تورم خوراکی‌ها سه رقمی شد: روغن و نان در صدر گرانی‌ها

تورم نقطه به نقطه: نگاهی به بهمن ۱۴۰۴

مرکز آمار ایران در پایان هر ماه، آمار تورم نقطه به نقطه را منتشر می‌کند که نشان‌دهنده درصد تغییر قیمت‌ها نسبت به ماه مشابه سال قبل است. در بهمن ۱۴۰۴، تورم نقطه به نقطه کل خانوارهای کشور ۶۸.۱ درصد ثبت شده است. با این حال، در میان تمامی کالاها و خدمات مصرفی، اقلام خوراکی و آشامیدنی با بیشترین افزایش، در صدر جدول تورم قرار گرفته‌اند. این در حالی است که تورم نقطه به نقطه اقلام خوراکی در ماه گذشته ۸۹.۶ درصد بود که با عبور از مرز ۱۰۰ درصد، وارد کانال سه رقمی شد.

برای درک بهتر، وقتی گفته می‌شود تورم نقطه به نقطه گروه «نان و غلات» در بهمن ۱۴۰۴ عدد ۱۴۲ درصد بوده است، به این معناست که خانوارهای کشور به طور میانگین، ۱۴۲ درصد بیشتر از بهمن ۱۴۰۳ برای خرید همان میزان نان و غلات هزینه کرده‌اند. به عبارت دیگر، در فاصله بهمن ۱۴۰۳ تا ۱۴۰۴، محصولات گروه نان و غلات حدود ۲.۴ برابر گران شده‌اند.

اقلام پیشتاز در گرانی‌ها

بررسی دقیق‌تر تورم نقطه به نقطه اقلام خوراکی در بهمن ۱۴۰۴ نشان می‌دهد که برخی گروه‌ها با رشد خیره‌کننده، بیشترین سهم را در این افزایش قیمت‌ها داشته‌اند:

همانطور که جدول بالا نشان می‌دهد، گروه‌های روغن‌ها و چربی‌ها با ۲۰۷.۵ درصد، نان و غلات با ۱۴۲ درصد و گوشت قرمز و ماکیان با ۱۲۰.۵ درصد، بیشترین سطح تورم را تجربه کرده‌اند. پس از آنها، میوه و لبنیات نیز با تورمی بالای ۱۰۰ درصد، جزو اقلامی هستند که بیشترین گرانی‌ها را از بهمن ۱۴۰۳ تا بهمن ۱۴۰۴ به خود دیده‌اند. در مقابل، تورم نقطه به نقطه سبزی‌ها و حبوبات با ۳۷.۵ درصد، در پایین‌ترین سطح تورم گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها قرار دارد.

کدام اقلام دو یا سه برابر گران شدند؟

تحلیل تورم نقطه به نقطه خوراکی‌ها نشان می‌دهد که برخی اقلام نسبت به بهمن سال گذشته رشد قیمتی معادل دو یا سه برابر را تجربه کرده‌اند:

• قیمت روغن‌ها و چربی‌ها بیش از سه برابر شده و رکورددار گرانی‌ها هستند.
• قیمت نان و غلات ۲.۴ برابر شده‌اند.
• قیمت گوشت قرمز و ماکیان، تخم مرغ، لبنیات، میوه و خشکبار بیش از دو برابر شده‌اند.

اقلامی مانند قند، شکر و شیرینی‌جات و نوشیدنی‌ها که نسبت به سایر اقلام خوراکی فشار کمتری به آن‌ها وارد شده است، با تورمی حدود ۷۳ تا ۷۷ درصد، در آستانه دو برابر شدن قیمت قرار دارند.