افزایش ۳۶ درصدی قیمت مرغ در بجنورد؛ ذخیره‌سازی برای نوروز و رمضان

در پی افزایش مصرف مرغ در هفته‌های اخیر و نزدیک شدن به ایام ماه مبارک رمضان و نوروز، بازار گوشت مرغ در بجنورد شاهد تحولات جدیدی است. حسین قاسم‌زاده، رئیس اتحادیه لبنیات، مرغداران و قصابان بجنورد، از ذخیره‌سازی‌های لازم برای تامین نیاز بازار خبر داده و شهروندان را به آرامش دعوت کرده است.

جهش قیمت و عوامل موثر

قیمت هر کیلوگرم مرغ برای مصرف‌کننده در بجنورد، امروز سه‌شنبه، به ۲۹۰,۰۰۰ ریال رسیده است. این رقم نشان‌دهنده افزایش قابل توجهی معادل ۳۶ درصد نسبت به ۲۰ روز گذشته است. قاسم‌زاده این افزایش قیمت را ناشی از شرایط عرضه و تقاضا در بازار دانست و تاکید کرد که این روند طبیعی است.

ذخایر استراتژیک و اطمینان از تامین

برای جلوگیری از هرگونه کمبود و نوسانات شدید قیمت، پشتیبانی امور دام مقادیری مرغ منجمد را در سردخانه‌ها ذخیره کرده است. این ذخایر در صورت نیاز به بازار تزریق خواهند شد تا تعادل عرضه و تقاضا حفظ شود. رئیس اتحادیه اطمینان داد که در سطح واحدهای تولیدی و صنفی، مشکلی از بابت کمبود مرغ وجود ندارد.

«شهروندان با آرامش و بدون ایجاد هیجان در بازار نسبت به خرید گوشت مرغ اقدام کنند زیرا روند توزیع به صورت منظم در حال انجام است.»

شبکه توزیع گسترده در خراسان‌شمالی

در بجنورد، مرکز استان خراسان‌شمالی، ۱۲۰ واحد صنفی فعال در زمینه عرضه گوشت مرغ، نیاز روزانه شهروندان را تامین می‌کنند. این شبکه گسترده توزیع، تضمین‌کننده دسترسی آسان مردم به مرغ تازه و منجمد است.

آمار مصرف در خراسان‌شمالی

بر اساس آمارهای موجود، سرانه مصرف گوشت مرغ در استان خراسان‌شمالی حدود ۳۴ کیلوگرم در سال است. این استان با جمعیتی بالغ بر ۸۶۵ هزار نفر در شمال شرق کشور واقع شده و تامین نیازهای پروتئینی آن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.