توزیع بیش از ۱۸۰۰ تن گوشت مرغ در لرستان طی یک هفته

نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، از توزیع قابل توجه گوشت مرغ در هفته منتهی به ۱۴ اسفند ۱۴۰۴ خبر داد. این اقدامات با هدف تامین پایدار نیاز مصرف‌کنندگان و تعادل‌بخشی به بازار صورت گرفته است.

عملکرد کشتارگاه‌های استان

طی هفته مذکور، با کشتار یک میلیون و ۳۵ هزار قطعه مرغ گوشتی، در مجموع ۱۸۳۸ تن گوشت مرغ گرم به بازارهای مصرف داخل و خارج استان لرستان عرضه شد. این حجم از تولید نشان‌دهنده ظرفیت بالای استان در تامین پروتئین حیوانی است.

• توزیع داخلی: ۷۹۶ هزار قطعه مرغ گوشتی منجر به توزیع ۱۴۱۴ تن گوشت مرغ گرم (آماده طبخ) در بازار مصرف داخل استان شد.
• میانگین روزانه: با احتساب ۶ روز کاری، میانگین توزیع روزانه گوشت مرغ در داخل استان ۲۳۵ تن بوده است که نقش مهمی در پایداری بازار ایفا کرده است.

ذخایر راهبردی و تعادل بازار

در راستای حفظ تعادل در بازار مصرف، علاوه بر گوشت مرغ گرم، ۱۰۰ تن مرغ منجمد نیز در بازار داخلی استان توزیع شده است. استان لرستان در حال حاضر دارای ۴۰۰۰ تن مرغ منجمد به عنوان ذخایر راهبردی است که در صورت نیاز و مشاهده کمبود، به صورت متناسب با شرایط بازار توزیع خواهد شد.

برنامه‌ریزی و نظارت مستمر

برنامه‌ریزی دقیق در حوزه تأمین نهاده‌ها، نظارت بر فرآیند پرورش و مدیریت کشتار و توزیع، زمینه عرضه مناسب گوشت مرغ را در بازارهای هدف فراهم کرده و روند پایش تولید و توزیع به‌صورت روزانه و مستمر ادامه دارد.

این نظارت‌ها و برنامه‌ریزی‌ها به منظور تضمین کیفیت و دسترسی آسان مصرف‌کنندگان به گوشت مرغ صورت می‌گیرد و نشان‌دهنده رویکرد جامع سازمان جهاد کشاورزی لرستان در مدیریت زنجیره تامین مرغ است.