روند کاهشی قیمت گوشت قرمز در بازار و ثبات عرضه | اقتصادی

بررسی‌های اخیر بازار نشان می‌دهد که قیمت گوشت قرمز در مقایسه با ماه‌های گذشته، روند کاهشی قابل توجهی را تجربه کرده است. بسیاری از فعالان بازار، گستردگی عرضه دام و گوشت قرمز را عامل اصلی این کاهش قیمت می‌دانند که نویدبخش ثبات بیشتر در بازار است.

قیمت‌های جدید گوشت در بازار

رصد دقیق بازار حاکی از آن است که قیمت انواع گوشت قرمز در حال حاضر به شرح زیر است:

شقه گوسفندی: ۱,۶۰۰,۰۰۰ تا ۱,۷۰۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم
شقه گوساله: ۱,۵۰۰,۰۰۰ تا ۱,۶۵۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم
ران گوسفندی: ۱,۹۰۰,۰۰۰ تا ۲,۱۰۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم
ران گوساله: ۱,۷۰۰,۰۰۰ تا ۱,۹۰۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم
گردن گوسفندی: ۱,۵۵۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم
گوشت مخلوط: ۱,۶۰۰,۰۰۰ تا ۱,۸۰۰,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم

این ارقام نشان‌دهنده روند کاهشی قیمت‌ها نسبت به اوایل حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی است، حتی با وجود توزیع کالابرگ و افزایش حجم خرید در آن زمان.

تامین پایدار دام و حمایت از دامداران

جواد آزاد، نایب رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون، تاکید کرد که در حال حاضر هیچ مشکلی در عرضه دام وجود ندارد و تامین نیاز بازار به صورت روان در حال انجام است. وی افزود: «تسهیلاتی بالغ بر ۵ همت برای دامداری‌های روستایی در نظر گرفته شده که به ازای هر واحد تا سقف ۲ میلیارد تومان پرداخت می‌شود. این بسته تشویقی می‌تواند به رفع مشکل کمبود نقدینگی دامداران کمک شایانی کند.»

آزاد همچنین به ثبات قیمت دام زنده اشاره کرد و گفت: «قیمت کنونی هر کیلوگرم دام زنده سنگین ۶۰۰ هزار تومان و دام سبک ۵۵۰ هزار تومان است. بر این اساس، لاشه دام باید با نرخ ۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان در کشتارگاه عرضه شود.»

تولید داخلی و وفور گوشت در بازار

این مقام مسئول اظهار داشت که سال گذشته بیش از ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید شده است. وی افزود: «در شرایط فعلی، ۹۰ درصد گوشت مورد نیاز کشور از تولیدات داخلی تامین می‌شود که نشان‌دهنده خودکفایی بالا در این بخش است.»

منصور پوریان، رئیس شورای تامین کنندگان دام، نیز اعلام کرد که قیمت هر کیلوگرم دام سبک ۴۸۵ هزار تومان است. وی با اشاره به وفور گوشت منجمد در بازار گفت: «اوایل اسفند ماه، قیمت گوشت هندی و برزیلی در بخش عمده فروشی بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان بود. با افزایش عرضه گوشت داخلی و وارداتی، قیمت‌ها تعدیل شده و اکنون گوشت منجمد با قیمت ۷۰۰ تا ۷۲۰ هزار تومان و گوشت گرم با قیمت ۹۵۰ هزار تا ۱,۳۰۰,۰۰۰ تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.»

پوریان تاکید کرد که هیچ کمبودی در عرضه وجود ندارد و با گستردگی عرضه، بازار به ثبات بیشتری خواهد رسید. وی همچنین قیمت هر کیلوگرم دام زنده را ۵۰۰ هزار تومان اعلام کرد.