کاهش شدید قیمت تخم مرغ؛ ۳۰ درصد تولید فروردین مازاد بر نیاز کشور

همزمانی ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروزی منجر به کاهش چشمگیر مصرف تخم مرغ در کشور شده است. این کاهش تقاضا، در کنار ورود به فصول کم‌مصرف سال، به افت شدید قیمت این محصول در بازار انجامیده و نگرانی‌هایی را برای مرغداران ایجاد کرده است.

افت قیمت و زیان تولیدکنندگان

حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن، اعلام کرد که قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ درب مرغداری به ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که قیمت کنونی تنها یک سوم قیمت تمام شده تولید است که نشان‌دهنده زیان قابل توجه مرغداران است.

«با توجه به قیمت منطقی تخم مرغ درب مرغداری، قیمت هر کیلو تخم مرغ برای مصرف کننده ۳۰۰ تا ۳۱۰ هزار تومان است که به دلیل توقف صادرات طی یک ماه اخیر و کاهش مصرف، نرخ کنونی هر کیلو تخم مرغ برای مصرف کننده ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان است.»

کاشانی تاکید کرد که قیمت منطقی برای مصرف‌کننده باید در حدود ۳۰۰ تا ۳۱۰ هزار تومان باشد، اما به دلیل شرایط فعلی بازار، مصرف‌کنندگان تخم مرغ را با قیمت ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان خریداری می‌کنند.

مازاد تولید و ضرورت خرید حمایتی

در حال حاضر، کشور با مشکل کمبود تولید یا تامین تخم مرغ مواجه نیست، بلکه با مازاد تولید روبرو است. برآوردها نشان می‌دهد که تولید تخم مرغ در فروردین ماه به ۱۱۰ هزار تن می‌رسد و حدود ۳۰ درصد از این میزان، مازاد بر نیاز داخلی کشور است.

• تولید تخم مرغ در سال گذشته: ۱ میلیون و ۴۰۰ هزار تن
• میزان صادرات در سال گذشته: ۱۵۰ هزار تن

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن بر ضرورت خرید حمایتی تخم مرغ از سوی پشتیبانی امور دام تاکید کرده و این اقدام را برای حمایت از مرغداران و جلوگیری از ورشکستگی آنها حیاتی دانست.

چشم‌انداز و راهکارها

توقف صادرات در یک ماه اخیر، در کنار کاهش مصرف داخلی، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده است. برای مدیریت این شرایط و حفظ ثبات در بازار تخم مرغ، اتخاذ راهکارهایی نظیر:

• از سرگیری صادرات: شناسایی و فعال‌سازی بازارهای هدف صادراتی.
• خرید حمایتی: تقویت نقش پشتیبانی امور دام در جمع‌آوری مازاد تولید.
• مدیریت تقاضا: برنامه‌ریزی برای فصول کم‌مصرف و اطلاع‌رسانی به مصرف‌کنندگان.

این اقدامات می‌تواند به تعادل عرضه و تقاضا کمک کرده و از زیان بیشتر تولیدکنندگان جلوگیری کند.