تدابیر ویژه برای پایداری بازار نان در کردستان: فعالیت ۲۴ ساعته کارخانجات آرد و حمایت از نانوایی‌ها

فعالیت شبانه‌روزی کارخانجات آرد و ذخیره‌سازی استراتژیک

محمدبختیار خلیقی، مدیرکل صنعت، معدن و تجارت کردستان، در بازدید از کارخانه آرد سنندج، اظهار داشت که کارخانجات آردسازی استان تا پایان اردیبهشت‌ماه به صورت ۲۴ ساعته و در قالب سه شیفت کاری فعال خواهند بود. این فعالیت گسترده علاوه بر پاسخگویی به نیاز روزانه، فرآیند ذخیره‌سازی راهبردی آرد را نیز به طور مستمر دنبال می‌کند.

این اقدام در راستای جلوگیری از هرگونه اختلال در زنجیره تأمین نان و با هدف تقویت تاب‌آوری بازار در شرایط خاص برنامه‌ریزی شده و تاکنون هیچ‌گونه کمبودی در حوزه آرد و نان گزارش نشده است.

وی تاکید کرد که تامین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها در تمامی شهرستان‌های استان به صورت پایدار انجام می‌شود و اداره‌کل صمت به همراه قرارگاه اقتصادی، حمایت کامل از کارخانجات آرد را در دستور کار دارد تا روند تولید و توزیع بدون وقفه ادامه یابد.

تقویت زیرساخت‌های نانوایی‌ها و برنامه‌های مکمل

خلیقی با اشاره به جایگاه نان به عنوان یکی از کالاهای اساسی و پرمصرف خانوار، تصریح کرد که افزایش ظرفیت تولید آرد به عنوان حلقه نخست زنجیره تامین، نقش کلیدی در حفظ ثبات اجتماعی و اقتصادی دارد. وی همچنین از اجرای برنامه‌های مکمل برای پایداری فعالیت نانوایی‌ها خبر داد که شامل موارد زیر است:

• دوگانه‌سوز کردن واحدهای خبازی: این طرح با همکاری اتحادیه صنفی در حال پیگیری است.
• تخصیص تسهیلات: تسهیلات کم‌بهره برای تجهیز ۴۵۰ واحد نانوایی به ژنراتور اختصاص یافته است.

راهکارهای اضطراری برای شرایط خاص

مدیرکل صمت کردستان از پیش‌بینی راهکارهای اضطراری نیز سخن گفت. راه‌اندازی نانوایی‌های سیار به عنوان یکی از گزینه‌های پشتیبان در شرایط خاص در نظر گرفته شده است تا از شکل‌گیری صف‌های طولانی و بروز کمبود نان جلوگیری شود. این مجموعه اقدامات با هدف تضمین پایداری تامین نان و آرامش بازار در سطح استان ادامه خواهد داشت.