نظارت گسترده دامپزشکی مازندران: کشف ۶۳۱ تخلف و معدوم‌سازی بیش از ۱۰ تن فرآورده فاسد

حمزه آقاپور کاظمی، مدیرکل دامپزشکی مازندران، جزئیات طرح نظارتی گسترده‌ای را تشریح کرد که با هدف تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی و حفاظت از مصرف‌کنندگان، از ابتدای ماه مبارک رمضان آغاز و تا پایان تعطیلات نوروز ادامه داشت. این طرح با نظارت دقیق بر فرآیند تولید، نگهداری و عرضه محصولات دامی، امنیت غذایی شهروندان را هدف قرار داده بود.

اجرای طرح نظارتی با حضور تیم‌های متخصص

در طول اجرای این طرح، ۴۷ اکیپ بازرسی ثابت و سیار، متشکل از ۱۷۸ نیروی تخصصی دامپزشک و بازرس گوشت، به صورت شبانه‌روزی در سراسر استان مازندران فعالیت داشتند. این تیم‌ها مسئولیت نظارت بر طیف وسیعی از مراکز مرتبط با فرآورده‌های دامی را بر عهده داشتند.

آمار چشمگیر بازدیدها و نمونه‌برداری‌ها

در مجموع، ۱۲ هزار مورد بازدید از کشتارگاه‌ها، قصابی‌ها، مراکز عرضه فرآورده‌های دامی، رستوران‌ها، هتل‌ها و مراکز تهیه و توزیع غذا انجام شد. همچنین، هشت نمونه آزمایشگاهی از فرآورده‌های خام دامی تهیه و برای بررسی سلامت و عدم آلودگی به آزمایشگاه‌های معتبر ارسال گردید.

برخورد قاطع با متخلفان و معدوم‌سازی فرآورده‌های فاسد

نتیجه این بازدیدهای گسترده، شناسایی ۶۳۱ مورد تخلف بهداشتی بود که منجر به برخورد قانونی با متخلفان شد. از این تعداد، ۱۹ پرونده قضایی تشکیل و به مراجع ذی‌صلاح ارجاع گردید. در بخش دیگری از این اقدامات، مجموعاً ۱۰ هزار و ۵۵۶ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی شامل گوشت قرمز، مرغ و سایر فرآورده‌های دامی فاسد و تاریخ گذشته ضبط و معدوم‌سازی شد. این فرآورده‌ها با رعایت کامل ضوابط بهداشتی و اصول محیط‌زیستی، با رضایت متخلف یا با دستور قضائی از چرخه مصرف خارج شدند.