نظارت گسترده دامپزشکی بر سلامت فرآورده‌های خام دامی در استان

بازدیدهای مشترک و گسترده

در راستای این طرح، ۲۷۹ مورد بازدید و گشت مشترک با همکاری دامپزشکی، مرکز بهداشت، سازمان صمت، تعزیرات حکومتی و نماینده دادگستری صورت گرفته است. این بازدیدها عمدتاً از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی شامل موارد زیر انجام شده است:

• کارگاه‌های بسته‌بندی و قطعه‌بندی
• سردخانه‌های نگهداری اقلام پروتئینی
• رستوران‌ها و کترینگ‌ها

نظارت بر کشتار و عرضه دام و طیور

مدیرکل دامپزشکی استان همچنین به آمار نظارت بهداشتی بر کشتارگاه‌های صنعتی اشاره کرد. در بازه زمانی اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی دامپزشکی:

• ۲ میلیون و ۷۱۹ هزار و ۲۶۷ قطعه طیور پس از کشتار و طی فرایند نظارت بهداشتی کارشناسان این اداره کل وارد بازار مصرف شدند تا مشکلی در تامین گوشت سفید استان ایجاد نشود.
• علاوه بر این، ۴ هزار و ۱۴۶ راس دام سنگین و ۱۹ هزار و ۸۷۳ راس دام سبک در کشتارگاه‌های دام استان ذبح شده و پس از طی فرایند نظارت بهداشتی دامپزشکی، وارد بازار مصرف گردیدند.

سامانه گزارش مردمی ۱۵۱۲

این مقام مسئول با تاکید بر اهمیت مشارکت مردمی در حفظ سلامت غذایی جامعه، از شهروندان خواست تا به عنوان همیار دامپزشکی و حامی سلامت، هرگونه موارد مشکوک را گزارش دهند. سامانه ۱۵۱۲ به صورت شبانه‌روزی آماده دریافت گزارش‌های مردمی است و تماس‌های شهروندان در اسرع وقت مورد رسیدگی قرار می‌گیرد. به ویژه، عرضه گوشت قرمز بدون مهر و فرآورده‌های خام دامی فاقد هویت باید حتماً به دامپزشکی استان گزارش شود.