کشف بیش از ۱۶ تن گوشت غیرقابل مصرف در خراسان شمالی طی ایام نوروز

نظارت جامع دامپزشکی بر بازار فرآورده‌های دامی خراسان شمالی در نوروز

ابراهیم تقوایی‌مقدم، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان شمالی، از اجرای طرح نظارتی گسترده‌ای در ایام نوروز خبر داد. این طرح با هدف تضمین سلامت مواد پروتئینی و پیشگیری از تخلفات بهداشتی، منجر به شناسایی و حذف مقادیر قابل توجهی فرآورده‌های دامی غیرقابل مصرف از چرخه مصرف انسانی شده است.

آمار و جزئیات بازرسی‌ها

در طول دوره نظارت نوروزی، تیم‌های بازرسی دامپزشکی اقدامات گسترده‌ای را در سراسر استان انجام داده‌اند که شامل موارد زیر است:

• بازدید از واحدها: ۴۷۴۹ مورد بازدید از انواع واحدهای عرضه فرآورده‌های خام دامی، سردخانه‌ها و کشتارگاه‌های دام و طیور استان صورت گرفت.
• بازرسی دام و طیور:
  • ۹۴۰۴ راس دام سبک
  • ۸۳۹ راس دام سنگین
  • بیش از ۲ میلیون و ۴۷۱ هزار و ۲۳۱ قطعه طیور کشتاری
  همگی مورد بازرسی بهداشتی قرار گرفتند.

کشف و حذف فرآورده‌های غیرقابل مصرف

نتایج این بازرسی‌ها نشان‌دهنده جدیت دامپزشکی در برخورد با تخلفات بهداشتی است:

• گوشت و آلایش غیرقابل مصرف: ۱۶۸۳۲ کیلوگرم گوشت و آلایش غیرقابل مصرف در کشتارگاه‌ها شناسایی و از چرخه مصرف انسانی خارج شد. این فرآورده‌ها پس از اصلاح و تبدیل به پودر ضایعات، برای مصرف دام مورد استفاده قرار گرفتند.
• فرآورده‌های خام دامی ضبط شده: ۷۵۹۹ کیلوگرم فرآورده خام دامی از واحدهای عرضه ضبط شد که از این میزان، ۱۸۶۷ کیلوگرم پس از خروج از چرخه مصرف انسانی، معدوم گردید.

طرح نظارت نوروزی و اهداف آن

طرح نظارت نوروزی با مشارکت ۳۶ بازرس و به صورت دو شیفت کاری به اجرا درآمد. هدف اصلی این نظارت‌ها، پیشگیری از تخلفات بهداشتی و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان با تامین مواد پروتئینی سالم برای شهروندان بوده است.

«اداره کل دامپزشکی استان در ایام نوروز به صورت جدی با هرگونه تخلف بهداشتی برخورد کرده و نظارت‌ها همچنان ادامه خواهد داشت.»- ابراهیم تقوایی‌مقدم، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان شمالی

تقوایی‌مقدم تاکید کرد که نظارت‌های دامپزشکی در استان به صورت مستمر و با جدیت کامل برای تضمین سلامت عمومی ادامه خواهد داشت.