تجهیز بیش از ۳۰ درصد نانوایی‌های تهران به سوخت جایگزین برای پایداری تأمین نان

تجهیز نانوایی‌های تهران به سوخت جایگزین: گامی استراتژیک برای پایداری تأمین نان

معاون اقتصادی استاندار تهران از تجهیز بیش از ۳۰ درصد از نانوایی‌های استان به سوخت دوم خبر داد. این اقدام با هدف تضمین پایداری در زنجیره تأمین نان، به‌ویژه در شرایط اضطراری و محدودیت‌های احتمالی گاز، صورت گرفته است.

وضعیت کنونی زیرساخت‌های انرژی در نانوایی‌ها

حشمت‌اله عسگری در جریان بازدید از نانوایی‌های مجهز به سوخت جایگزین در استان تهران، به تشریح وضعیت زیرساخت‌های تأمین انرژی در این واحدها پرداخت. وی اظهار داشت:

• در حال حاضر، ۱۱ هزار و ۳۳۶ واحد نانوایی فعال در استان تهران وجود دارد.
• از این تعداد، بیش از ۳۰ درصد به سوخت دوم مجهز شده‌اند.

این نانوایی‌ها برای تأمین انرژی در مواقع قطع یا محدودیت گاز، به منابع جایگزینی چون موتور برق، گاز مایع (LPG) و گازوئیل مجهز شده‌اند.

اهمیت استراتژیک سوخت‌های جایگزین

معاون اقتصادی استاندار تهران بر اهمیت پایداری در زنجیره تأمین نان تأکید کرد و تصریح کرد: «تجهیز نانوایی‌ها به سوخت دوم، اقدامی راهبردی در راستای افزایش تاب‌آوری شبکه تأمین نان است و می‌تواند از بروز هرگونه اختلال در عرضه این کالای اساسی در شرایط خاص جلوگیری کند.»

این رویکرد نشان‌دهنده برنامه‌ریزی برای مقابله با چالش‌های احتمالی در تأمین انرژی و حفظ ثبات در عرضه نان، به عنوان یک کالای اساسی، است.

تداوم نظارت و توسعه

عسگری همچنین بر تداوم نظارت و توسعه این زیرساخت‌ها در سایر واحدهای خبازی استان تأکید کرد. این امر به معنای گسترش این طرح به تمامی نانوایی‌ها و تقویت امنیت غذایی در بلندمدت است.