کشف و معدوم‌سازی فرآورده‌های دامی فاسد در بابل

بازرسی جامع از واحدهای تولیدی بابل

کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان بابل در راستای حفظ زنجیره سلامت مواد غذایی و اطمینان از رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی، از سه واحد تولیدی و خدماتی در این شهرستان بازدید نظارتی به عمل آوردند. این بازدیدها شامل یک واحد سردخانه، یک کارخانه تولید خوراک طیور و یک کارگاه قطعه‌بندی وابسته به فروشگاه بود که با هدف ارتقاء سطح بهداشت عمومی و جلوگیری از عرضه محصولات نامرغوب صورت گرفت.

کشف و معدوم‌سازی فرآورده‌های فاسد

در جریان این بازدیدهای میدانی، اقدامات گسترده‌ای برای ارزیابی وضعیت بهداشتی واحدها انجام شد. از جمله این اقدامات می‌توان به بررسی دقیق پروانه‌های بهداشتی صادره از اداره کل دامپزشکی استان، کنترل اسناد قرنطینه مربوط به مواد اولیه و محصولات نهایی و همچنین بررسی تاریخ تولید و انقضای مواد غذایی اشاره کرد. مهم‌تر از آن، در این بازرسی‌ها مقادیر قابل توجهی فرآورده خام دامی فاسد و غیرقابل مصرف کشف و بلافاصله ضبط و معدوم‌سازی شد تا از ورود آنها به چرخه مصرف جلوگیری به عمل آید.

علاوه بر این، نمونه‌برداری‌های پایشی نیز به منظور ارزیابی میکروبی محصولات انجام گرفت تا اطمینان حاصل شود که استانداردهای لازم رعایت شده است.

برخورد قاطع با متخلفان بهداشتی

در پایان بازدیدها، تمامی موارد نقص بهداشتی و قرنطینه‌ای شناسایی شده در هر واحد، به صورت دقیق احصاء و در قالب صورتجلسه رسمی به مسئولین مربوطه ابلاغ گردید. اداره دامپزشکی شهرستان بابل بر این موضوع تأکید دارد که حفظ سلامت و امنیت غذایی شهروندان، رسالت اصلی این سازمان است و هرگونه کوتاهی در این زمینه با قاطعیت تمام پیگیری خواهد شد.

«حضور بازرسان ما در واحدهای مختلف، تلاشی است برای اطمینان از سلامت جامعه و جلوگیری از ورود محصولات نامرغوب به چرخه مصرف. هرگونه کوتاهی در این زمینه با قاطعیت پیگیری خواهد شد.»

این اقدامات نظارتی مستمر، گامی مهم در جهت تضمین سلامت عمومی و ارتقاء کیفیت محصولات غذایی عرضه شده در شهرستان بابل محسوب می‌شود.