افزایش صادرات فرآورده‌های دامی کردستان و دستاورد بی‌سابقه به روسیه

اولین صادرات صفرای تغلیظ شده دام به روسیه

در یک دستاورد مهم و برای اولین بار در کشور، محصول صفرای تغلیظ شده دام از طریق استان کردستان به کشور روسیه صادر شد. این اقدام، افق‌های جدیدی را برای صادرات محصولات دامی با ارزش افزوده بالا از ایران می‌گشاید.

برنامه‌های دامپزشکی کردستان برای توسعه صادرات

رئیس اداره قرنطینه و امنیت زیستی دامپزشکی کردستان، برنامه‌های جامعی را برای توسعه صادرات فرآورده‌ها و محصولات دامی استان اعلام کرد. این برنامه‌ها شامل موارد زیر است:

• تجهیز و استانداردسازی واحدهای تولیدی استان.
• اخذ گواهینامه‌های بین‌المللی تضمین کیفیت.
• تسهیل و روان‌سازی فرآیندهای صادرات.
• الکترونیکی شدن فرآیندهای مرتبط.
• رسیدگی سریع به درخواست‌های مربوط به صادرات.

نظارت دقیق بر کشتار و فرآورده‌های دامی

اداره کل دامپزشکی کردستان، نظارت‌های مستمری بر کشتار دام در کشتارگاه‌ها و مراکز رسمی دارد. بخش قابل توجهی از دام و طیور ورودی به کشتارگاه‌ها مورد بررسی قرار می‌گیرد و فرآورده‌های غیرقابل مصرف ضبط و از چرخه مصرف خارج می‌شوند. این بازرسی‌ها به صورت سالانه از کشتارگاه‌ها، مراکز نگهداری فرآورده‌های گوشتی و مراکز عرضه انجام می‌شود تا سلامت جامعه تضمین گردد.

ظرفیت‌های تولید دام و فرآورده‌های دامی در کردستان

استان کردستان با دارا بودن یک میلیون و ۶۰۰ هزار راس دام سبک و سنگین در مراکز صنعتی، سنتی و روستایی، یکی از مناطق دام‌خیز و دامپرور کشور محسوب می‌شود. آمار تولید سالانه این استان به شرح زیر است:

• ۲۵ هزار تن گوشت قرمز.
• ۸۰ هزار تن گوشت مرغ.
• ۱۵۰ هزار تن شیر خام.

این در حالی است که مصرف سالانه استان حدود ۴۵ هزار تن گوشت مرغ و ۱۷ هزار و ۶۰۰ تن گوشت قرمز است که نشان‌دهنده مازاد تولید قابل توجهی برای صادرات است.