فارس؛ قطب تولید بهارنارنج کشور با پیش‌بینی تولید ۸۲۰ تن محصول

آغاز برداشت و اهمیت اقتصادی

ابوالفضل زمانی‌فرد، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، با اشاره به آغاز برداشت این محصول ارزشمند، اظهار داشت که عملیات برداشت بهارنارنج از ابتدای فروردین ماه آغاز شده و تا پایان اردیبهشت ماه ادامه خواهد داشت. بهارنارنج به عنوان یکی از اقتصادی‌ترین و معطرترین محصولات بهاری جنوب کشور شناخته می‌شود.

• سطح زیر کشت: امسال، در مجموع ۱۳۵۹ هکتار از باغ‌های استان و فضاهای سبز شهری مانند شیراز، زیر پوشش برداشت بهارنارنج قرار گرفته است.
• باغ‌های تجاری: حدود ۴۰۰ هکتار از این میزان، شامل باغ‌های تجاری است و مابقی به باغ‌های گردشگری، سیاحتی و فضاهای سبز شهری اختصاص دارد.
• پیش‌بینی تولید: پیش‌بینی می‌شود امسال ۸۲۰ تن بهارنارنج تازه در استان فارس تولید شود.
• رتبه کشوری: استان فارس همچنان رتبه نخست تولید نارنج در کشور را در اختیار دارد.

مناطق عمده کشت و کاربردها

بیشترین سطح زیر کشت بهارنارنج در شهرستان‌های جهرم، خفر، کازرون و شیراز قرار دارد. این محصول پس از برداشت، در تولید انواع عرقیات، مربا و به صورت بهارنارنج خشک در بازار داخلی عرضه می‌شود و در برخی سال‌ها به کشورهای حوزه خلیج فارس نیز صادر می‌گردد.

حفظ میراث ارزشمند

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تأکید بر اینکه درختان نارنج «میراث ارزشمند» فارس و شیراز هستند، توصیه کرد برداشت تنها با دست و بدون وارد کردن آسیب به شاخساره‌ها انجام شود تا اصالت و سلامت این سرمایه طبیعی حفظ شود.

بهارنارنج در فارس، فراتر از یک محصول کشاورزی است؛ نمادی از اصالت این استان، گلی کوچک با جایگاهی ویژه در اقتصاد، گردشگری و حافظه جمعی مردم.