تامین پایدار آرد و گندم؛ افزایش ۳۰ درصدی تولید و ذخایر کافی تا پایان خرداد

تامین پایدار گندم و آرد برای نانوایی‌ها

محمدرضا مرتضوی اعلام کرد که هیچ‌گونه کمبودی در عرضه آرد به واحدهای نانوایی وجود ندارد. وی با اشاره به اینکه تامین گندم مورد نیاز واحدهای خبازی و کارخانجات آرد به طور کامل انجام شده است، افزود: «موجودی گندم کارخانه‌ها تا پایان خرداد ماه سال جاری تامین شده است و جای هیچ‌گونه نگرانی در این زمینه نیست.»

افزایش تولید و پایداری در شرایط خاص

مرتضوی به نقش مهم کارخانجات آرد در حفظ پایداری عرضه در شرایط ویژه اشاره کرد و توضیح داد: «کارخانجات آرد حتی در ایام نوروز و شرایط جنگی نیز تعطیل نبودند. همین پایداری و فعالیت مستمر باعث شد که در عرضه آرد به بازار هیچ مشکلی ایجاد نشود.»

وی همچنین به آمار امیدوارکننده‌ای در زمینه تولید اشاره کرد و گفت: «تولید صنعت آرد در اسفند ماه سال گذشته، نسبت به مدت مشابه سال قبل، افزایش ۳۰ درصدی را تجربه کرده است. این رشد قابل توجه، نتیجه هماهنگی و تامین به موقع آرد از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران است.»

چشم‌انداز تامین گندم در ماه‌های آتی

عضو انجمن صنفی آردسازان با اطمینان خاطر از وضعیت آینده تامین گندم، بیان داشت: «برای تامین گندم کارخانجات در ماه‌های آینده نیز هیچ کمبودی وجود ندارد. از خرداد ماه به بعد، گندم تولیدی در مناطق گرمسیر کشور وارد بازار خواهد شد و در دسترس قرار می‌گیرد. بنابراین، برای تامین این بخش نیز نگرانی خاصی نداریم و زنجیره تامین به صورت مطمئن ادامه خواهد یافت.»