افزایش چشمگیر کشتار دام و طیور تحت نظارت دامپزشکی در خوزستان

افزایش کشتار تحت نظارت در خوزستان

عسکری‌فرد با اشاره به موفقیت‌های بهداشتی، اعلام کرد که در سال ۱۴۰۴، میزان کشتار دام سبک، دام سنگین و مرغ زنده در کشتارگاه‌های تحت نظارت دامپزشکی استان خوزستان به ترتیب ۱۵، ۳۰ و ۱۰ درصد نسبت به سال ۱۴۰۳ افزایش یافته است. این رشد در حالی محقق شده که مصرف کلی گوشت قرمز و مرغ نسبت به سال قبل تغییری نداشته و حتی میزان جوجه‌ریزی کاهش یافته بود.

برنامه‌های آموزشی و ترویجی گسترده

مدیرکل دامپزشکی خوزستان افزود: با درک اهمیت آگاهی‌بخشی و فرهنگ‌سازی در زمینه اصول بهداشتی تولید، عرضه، نگهداری و مصرف گوشت، اداره کل دامپزشکی استان در سال ۱۴۰۴ برنامه‌ریزی گسترده‌ای برای تشدید اقدامات آموزشی و ترویجی انجام داده است. این اقدامات با هدف کاهش تقاضا برای مصرف گوشت حاصل از کشتار غیربهداشتی دام و مرغ در منازل و معابر صورت گرفته است.

• جهش در برگزاری کلاس‌های ترویجی: برگزاری ۳۰۰۰ کلاس حضوری برای گروه‌های هدف با مشارکت بیش از ۱۲۵ هزار نفر.
• افزایش چشمگیر: این آمار نسبت به سال ۱۴۰۳، ۱۲۴ درصد و نسبت به سال ۱۴۰۲، ۴۹۹ درصد افزایش را نشان می‌دهد.

عزم مشترک برای مقابله با کشتار غیرمجاز

عسکری‌فرد اشاره کرد که با حمایت مؤثر استانداری خوزستان، کمیته استانی مقابله با کشتار غیرمجاز دام و طیور با حضور کلیه دستگاه‌های ذیربط و کمیته‌های متناظر آن در همه شهرستان‌ها به ریاست فرمانداران در سال ۱۴۰۴ تشکیل شد. این اقدام، عزمی مشترک برای مقابله با پدیده ناهنجار کشتار غیرمجاز ایجاد کرده که نیازمند تقویت و استمرار است.

او اظهار داشت که میزان کشتار دام و مرغ زنده در خارج از کشتارگاه‌ها در استان خوزستان نسبت به استان‌های مجاور کمتر است؛ اما برای استمرار موفقیت‌ها و رفع همین میزان ناهنجاری بهداشتی باقی‌مانده در سطح روستاها و شهرها، به ویژه در نقاط کانونی، برگزاری منسجم‌تر جلسات کمیته مربوطه توسط فرمانداران و اتخاذ تدابیر مؤثرتر ضروری است.

زیرساخت کشتارگاهی استان

در مجموع، استان خوزستان دارای ۱۱ کشتارگاه طیور تمام صنعتی و ۲۳ کشتارگاه دام سنتی و صنعتی است.