آغاز برداشت بهارنارنج در بیش از ۱۱ هزار هکتار از باغ‌های گیلان

آغاز فصل برداشت بهارنارنج در باغ‌های گیلان

با فرارسیدن فصل بهار، عملیات برداشت شکوفه‌های معطر بهارنارنج در سطح ۱۱ هزار و ۳۵۷ هکتار از اراضی باغی استان گیلان آغاز شد. این محصول که از جایگاه ویژه‌ای در سبد اقتصادی کشاورزان منطقه برخوردار است، در شهرستان‌های رودسر، املش، لنگرود، لاهیجان و تالش بیشترین میزان تولید را به خود اختصاص داده است.

اقتصاد و کاربردهای شکوفه‌های بهارنارنج

در حال حاضر، هر کیلوگرم گلبرگ بهارنارنج در بازارهای محلی گیلان با قیمتی معادل ۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود. فرآورده‌های حاصل از این شکوفه‌ها شامل طیف گسترده‌ای از محصولات سنتی و صنعتی است:

• مربای بهارنارنج
• عرقیجات گیاهی
• انواع دمنوش‌های آرام‌بخش
• شربت‌های سنتی

خواص دارویی و ویژگی‌های گیاه‌شناسی

بهارنارنج که دارای طبع گرم و خشک است، به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های C و D، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود. از جمله فواید مصرف این گیاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

بهارنارنج علاوه بر بهبود کیفیت خواب و آرامش اعصاب، در سلامت پوست، رفع آفتاب‌سوختگی و مرطوب‌سازی بافت‌های پوستی نقش مؤثری ایفا می‌کند.

جایگاه کشاورزی در گیلان

استان گیلان با دارا بودن ۳۱۴ هزار هکتار اراضی زراعی و باغی، قطب مهم کشاورزی ایران محسوب می‌شود. در این بخش، ۳۱۷ هزار نفر به صورت مستقیم مشغول به فعالیت هستند که محصولات استراتژیک زیر را تولید می‌کنند: