افزایش ۷ درصدی عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور

بر اساس گزارش‌های رسمی، میزان عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های کشور در بهمن ماه ۱۴۰۴ با رشدی چشمگیر همراه بوده و به بیش از ۲۵۳ هزار تن رسیده است. این افزایش نشان‌دهنده پویایی بازار پروتئین و تأمین نیازهای مصرف‌کنندگان است.

رشد چشمگیر عرضه گوشت طیور در بهمن ۱۴۰۴

نتایج آمارگیری از کشتارگاه‌های رسمی کشور نشان می‌دهد که در بهمن ماه ۱۴۰۴، مجموع وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور به ۲۵۳,۸۷۰ تن رسیده است. این رقم حاکی از افزایش قابل توجه تولید و عرضه محصولات پروتئینی در کشور است.

گوشت مرغ: با ۲۴۲,۲۸۸ تن، ۹۵.۴ درصد از کل عرضه گوشت طیور را به خود اختصاص داده است که نشان‌دهنده سهم غالب این محصول در سبد مصرفی خانوار است.
گوشت بوقلمون: با ۲,۶۷۴ تن، ۱.۱ درصد از کل عرضه را شامل می‌شود.
سایر انواع طیور: با ۸,۹۰۸ تن، ۳.۵ درصد از سهم بازار را در اختیار دارند.

مقایسه با دوره‌های گذشته: روند افزایشی

تحلیل داده‌ها نشان‌دهنده یک روند افزایشی در عرضه گوشت طیور است:

افزایش سالانه: مقایسه عملکرد بهمن ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال ۱۴۰۳، از افزایش ۷ درصدی در مقدار عرضه گوشت انواع طیور خبر می‌دهد. این رشد پایدار نشان‌دهنده ظرفیت بالای تولید در کشور است.
رشد ماهانه: همچنین، نتایج آمارگیری بیانگر افزایش ۶ درصدی عرضه گوشت طیور در بهمن ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل از آن (دی ماه) است که نشان‌دهنده پویایی و پاسخگویی بازار به تقاضا است.

این آمارها تأکید بر اهمیت صنعت طیور در تأمین امنیت غذایی کشور و رشد مستمر آن دارد.