برداشت بیش از ۱۶ هزار تن آلوچه از باغات گیلان

برداشت آلوچه، محصولی پرطرفدار در گیلان

استان گیلان، سرزمینی سرشار از مواهب طبیعی و محصولات کشاورزی متنوع، علاوه بر برنج و زیتون، باغات چشم‌نواز آلوچه را در دل خود جای داده است. این میوه ترش و شیرین که در اکثر شهرستان‌های استان کشت می‌شود، نه تنها بخشی مهم از اقتصاد محلی را تشکیل می‌دهد، بلکه جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی و جذب گردشگر دارد.

وسعت باغات و زمان برداشت

بر اساس آمارهای موجود، گیلان با داشتن بیش از ۲ هزار و ۲۱۶ هکتار باغ آلوچه ترش و شیرین، یکی از قطب‌های تولید این محصول در کشور محسوب می‌شود. فصل برداشت این میوه بهشتی از نیمه اردیبهشت ماه آغاز شده و تا پایان تیرماه ادامه می‌یابد، که این بازه زمانی فرصتی برای کشاورزان و علاقه‌مندان به محصولات تازه فراهم می‌آورد.

آمار تولید و ارزش اقتصادی

سال گذشته، باغات گیلان شاهد برداشت چشمگیری از گوجه سبز بودند. بیش از ۱۶ هزار و ۵۰۰ تن از این میوه ارزشمند، به ارزش تقریبی ۱۸ هزار و ۱۵۰ میلیارد ریال، از باغ‌های استان برداشت شد. این آمار نشان‌دهنده پتانسیل بالای اقتصادی آلوچه و نقش آن در رونق کشاورزی منطقه است.

کاربردهای متنوع آلوچه

آلوچه تنها به صورت تازه مصرف نمی‌شود، بلکه کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی و آشپزی محلی دارد. از این میوه برای تهیه:

• رب آلوچه
• لواشک
• انواع غذاهای محلی (به صورت خشک و تازه)

استفاده می‌شود. این تنوع در کاربرد، آلوچه را به یکی از پرطرفدارترین میوه‌ها در بین ساکنان استان و گردشگرانی که به گیلان سفر می‌کنند، تبدیل کرده است.