هشدار دامپزشکی سنندج: خطرات جدی مصرف گوشت‌های غیرمجاز

بیماری‌های مشترک انسان و دام: تهدیدی جدی برای سلامت

علی‌محمدزاده در گفت‌وگویی تفصیلی، به طیف گسترده‌ای از بیماری‌های ویروسی، میکروبی و انگلی اشاره کرد که از طریق دام و فرآورده‌های آلوده به انسان منتقل می‌شوند. این بیماری‌ها می‌توانند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت افراد به همراه داشته باشند.

• تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو (CCHF): یکی از مهم‌ترین تهدیدات در این زمینه است که در موارد پیشرفته با خونریزی شدید و مرگ‌ومیر بالا همراه است.
• سل دامی: این بیماری می‌تواند از طریق تماس با دام آلوده یا مصرف فرآورده‌های آلوده به انسان منتقل شده و اندام‌های مختلف بدن را درگیر کند.
• مسمومیت‌های غذایی حاد: کشتار دام در محیط‌های غیربهداشتی علاوه بر انتقال بیماری‌های خطرناک، موجب بروز مسمومیت‌های غذایی حاد با علائمی همچون تهوع، استفراغ، اسهال و دردهای شکمی می‌شود.
• سایر بیماری‌ها: بیماری‌هایی نظیر تب مالت، سیاه‌زخم، کزاز، هاری و انواع انگل‌های داخلی از دیگر پیامدهای مصرف گوشت‌های خارج از چرخه نظارت دامپزشکی هستند.

اهمیت نظارت‌های تخصصی در کشتارگاه‌های مجاز

رئیس شبکه دامپزشکی سنندج بر اهمیت نظارت‌های تخصصی در کشتارگاه‌های مجاز تأکید کرد و افزود:

در کشتارگاه‌های مجاز، لاشه دام‌ها توسط کارشناسان از نظر بیماری‌ها و ضایعات مختلف بررسی شده و در صورت آلودگی از چرخه مصرف خارج می‌شوند، در حالی که این فرآیند در کشتارهای غیرمجاز کاملاً نادیده گرفته می‌شود.

این نظارت‌ها ضامن سلامت گوشت و فرآورده‌های دامی عرضه شده در بازار هستند.

پیامدهای قانونی کشتار غیرمجاز

علی‌محمدزاده با اشاره به جنبه‌های قانونی موضوع خاطرنشان کرد که بر اساس ماده ۶۸۸ قانون مجازات اسلامی، کشتار غیرمجاز جرم محسوب شده و با متخلفان برخورد قانونی صورت می‌گیرد. این اقدام با هدف حفظ سلامت جامعه و جلوگیری از شیوع بیماری‌ها انجام می‌شود.

درخواست از شهروندان برای گزارش تخلفات

رئیس شبکه دامپزشکی سنندج در پایان، ضمن قدردانی از همراهی دستگاه‌های قضایی و انتظامی، از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف در زمینه کشتار و عرضه گوشت غیرمجاز، مراتب را از طریق سامانه ۱۵۱۲ به اطلاع این شبکه برسانند تا اقدامات لازم صورت پذیرد.