فراوانی گوشت قرمز در بازار ایران: تولید داخلی و واردات مستمر

افزایش عرضه گوشت گرم و دام زنده

پوریان با اشاره به اینکه عرضه گوشت گرم (شامل گوشت گوسفند و گوساله تولید داخل) بسیار بیشتر از گوشت منجمد است، از عرضه گسترده آن در بازار خبر داد. وی همچنین افزود که از هفته‌های گذشته، عرضه دام زنده به بازار شدت گرفته و تنوع در اقلام کشتاری و عرضه‌شده بسیار زیاد است.

«در ۵۰ روز اخیر، شاهد کشتار بین ۱.۵ تا ۱.۸ میلیون رأس دام بوده‌ایم که نشان‌دهنده افزایش تولید و عرضه است.»

دلایل فراوانی عرضه و عدم کمبود

رئیس شورای تأمین دام کشور، دلایل اصلی افزایش عرضه دام زنده و گوشت به بازار را دو عامل مهم دانست: افزایش تولید دام از یک سو و قرار گرفتن کشور در شرایط ترسالی از سوی دیگر. این دو عامل سبب شده‌اند که میزان دام و گوشت عرضه‌شده به بازار نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیشتر باشد. علاوه بر این، رشد واردات گوشت قرمز نیز به عدم کمبود در تأمین گوشت گرم و منجمد کمک کرده است.

ثبات و کاهش قیمت‌ها

در پاسخ به سوالی درباره روند قیمت گوشت، پوریان از کاهش قیمت در برخی اقلام دام زنده خبر داد که نشان‌دهنده فراوانی دام در بازار است. وی درباره گوشت منجمد نیز توضیح داد که با وجود افزایش اولیه قیمت در ابتدای جنگ به دلیل مبدأ وارداتی، قیمت آن دوباره با کاهش روبرو شده و واردات به صورت مستمر در حال انجام است.

• واردات گوشت قرمز عمدتاً از کشورهای پاکستان، افغانستان و کشورهای شمالی صورت می‌گیرد.
• هدف از واردات، تأمین نیاز بازار و افزایش عرضه گوشت قرمز در روزهای آینده است.

تأثیر محاصره بنادر بر واردات

در خصوص تأثیر احتمالی محاصره بنادر ایران توسط آمریکا بر واردات گوشت و دام زنده، پوریان تأکید کرد که مبادی واردات دام زنده اساساً ارتباطی به بنادر ندارد. وی توضیح داد که بیشتر واردات دام زنده از کشورهای همسایه مانند پاکستان، افغانستان و کشورهای آسیای میانه انجام می‌شود و کمترین میزان واردات دام از طریق کشتی صورت می‌گیرد. بنابراین، این موضوع نمی‌تواند بر واردات گوشت و دام زنده تأثیرگذار باشد.