افزایش ظرفیت کشتار دام در لرستان و هشدار دامپزشکی درباره خرید گوشت

وضعیت فعلی کشتارگاه‌ها و ظرفیت تولید

در حال حاضر، ۱۲ کشتارگاه فعال در استان لرستان، نقش مهمی در تأمین نیازهای گوشتی منطقه ایفا می‌کنند. این کشتارگاه‌ها روزانه بیش از ۲۰۰۰ رأس دام سبک و ۵۰۰ رأس دام سنگین را کشتار کرده و گوشت تولیدی را علاوه بر مصرف داخلی استان، به بازارهای استان‌های هم‌جوار نیز ارسال می‌کنند.

افتتاح کشتارگاه صنعتی جدید

در راستای ارتقاء و توسعه زیرساخت‌های دامپروری و کشتارگاهی، یک واحد کشتارگاهی صنعتی دام با ظرفیت قابل توجهی در آینده نزدیک به بهره‌برداری خواهد رسید. این واحد جدید قادر به کشتار روزانه ۱۰۰۰ رأس دام سبک و سنگین خواهد بود که به طور چشمگیری به افزایش ظرفیت تولید گوشت در استان کمک می‌کند.

هشدار بهداشتی و توصیه‌های مهم به شهروندان

مدیرکل دامپزشکی لرستان با تأکید بر اهمیت سلامت و بهداشت عمومی، از مردم خواست تا از خرید گوشت در حاشیه شهرها که خارج از نظارت دامپزشکی و بدون هویت بهداشتی ذبح می‌شوند، اکیداً خودداری کنند. وی افزود: «خرید گوشت از مراکز غیرمجاز می‌تواند خطرات جدی برای سلامت مصرف‌کنندگان به همراه داشته باشد و ما از مردم می‌خواهیم که تنها از فروشگاه‌ها و مراکز معتبر و دارای مجوز دامپزشکی خرید کنند.»

«سلامت شهروندان اولویت اصلی ماست. از مردم می‌خواهیم که در خرید گوشت دقت لازم را داشته باشند و از مراکز غیرمجاز که خارج از نظارت دامپزشکی فعالیت می‌کنند، خرید نکنند.»