تاثیر جنگ و محاصره دریایی بر امنیت گوشت قرمز ایران: تامین از مبادی غیردریایی

تامین گوشت قرمز و مقاومت در برابر چالش‌ها

پوریان توضیح داد که بخش قابل توجهی از تامین گوشت منجمد کشور از مسیرهای غیردریایی انجام می‌شود. این استراتژی، در کنار توان تولید داخلی، تضمین‌کننده امنیت غذایی در حوزه گوشت قرمز است. او خاطرنشان کرد که:

• ۸۰ درصد از نیاز کشور به گوشت در داخل تامین می‌شود.
• تنها ۲۰ درصد از طریق واردات تامین می‌گردد.
• واردات گوشت از مبادی غیردریایی صورت می‌گیرد که آن را از آسیب‌های محاصره دریایی مصون می‌دارد.

نقش استان‌های مرزی در تامین دام زنده

رئیس شورای تامین کنندگان دام به اهمیت واردات دام زنده از استان‌های مرزی اشاره کرد و افزود که فعال‌سازی این مناطق مزایای متعددی دارد:

• ایجاد اشتغال در مناطق مرزی.
• افزایش تولید در کشتارگاه‌های این استان‌ها.

افزایش عرضه و ثبات قیمت

پوریان با ارائه آماری از کشتار روزانه دام، وضعیت عرضه را مطلوب توصیف کرد:

• روزانه حدود ۳۰ هزار راس دام سبک کشتار می‌شود.
• روزانه حدود ۵ هزار راس دام سنگین کشتار می‌شود.

وی تصریح کرد که با وجود شرایط جنگی، به دلیل افزایش خوب عرضه، کاهش قیمت در برخی اقلام دام کشتاری مشاهده می‌شود که نشان‌دهنده پویایی بازار داخلی است.