لرستان، سومین تولیدکننده باقلا کشور، رکورد بهره‌وری را شکست

نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، از موفقیت چشمگیر کشاورزان این استان در تولید باقلا خبر داد. وی با اشاره به اینکه باقلا در میان متخصصان تغذیه به «گوشت سبز» شهرت دارد، بر جایگاه ویژه لرستان از نظر کمیت و کیفیت در تولید این محصول تأکید کرد.

نقش کلیدی باقلا در امنیت غذایی کشور

باقلا به عنوان یک منبع پروتئینی گیاهی، نقشی حیاتی در زنجیره تأمین مواد پروتئینی کشور ایفا می‌کند. از مجموع ۱۳ هزار و ۵۸۰ هکتار اراضی زیر کشت باقلا در سراسر کشور، بیش از ۲ هزار هکتار به استان لرستان اختصاص یافته است که نشان‌دهنده پتانسیل بالای این استان در تولید این محصول استراتژیک است.

توزیع جغرافیایی و مناطق پیشرو در لرستان

اگرچه کشت باقلا در سراسر استان لرستان پراکندگی دارد، اما شهرستان‌های چگنی و بروجرد به دلیل برخورداری از شرایط اقلیمی و خاک مناسب، نقش پیشران را در تولید این محصول ایفا کرده و بیشترین میزان تولید را به خود اختصاص داده‌اند.

رکورد خیره‌کننده در بهره‌وری

صیادی با اشاره به توانمندی کشاورزان لرستانی، از ثبت یک رکورد جدید در عملکرد تولید باقلا خبر داد. در حالی که میانگین تولید باقلا در سطح ملی حدود ۲ تن در هر هکتار برآورد می‌شود، کشاورزان لرستانی با مدیریت صحیح منابع و استفاده از الگوی کشت بهینه، موفق به دستیابی به عملکرد بی‌سابقه ۲ هزار و ۶۰۰ کیلوگرم دانه خشک در هر هکتار شده‌اند.

این رکورد نشان‌دهنده بلوغ کشاورزی در استان و توانایی تولید محصولات با راندمان بالا در شرایط رقابتی است.

جایگاه لرستان در تولید ملی باقلا

تولید سالانه ۵ هزار تن باقلا در استان لرستان، این استان را در جایگاه سومین تولیدکننده بزرگ این پروتئین گیاهی در کل کشور قرار داده است. این حجم از تولید نه تنها اهمیت اقتصادی فراوانی دارد، بلکه به سلامت جامعه نیز کمک شایانی می‌کند.

باقلا: منبع درآمد پایدار و تغذیه ارزشمند

با توجه به گرایش جهانی به سمت مصرف پروتئین‌های گیاهی به دلیل مسائل اقتصادی و سلامت، باقلا می‌تواند منبع درآمد پایدار برای کشاورزان و منبع تغذیه‌ای ارزشمند برای جامعه باشد. جهاد کشاورزی لرستان در نظر دارد با حمایت از کشاورزان، این روند صعودی را حفظ کرده و سهم لرستان را در بازار ملی باقلا افزایش دهد.