ظرفیت‌های عظیم دامپروری خراسان شمالی؛ تولید ۷۴ هزار تن شیر و ۲۱ هزار تن گوشت قرمز

ظرفیت‌های بی‌نظیر دامپروری در خراسان شمالی

خراسان شمالی با دارا بودن ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار رأس دام سبک، ۶۰ هزار رأس دام سنگین (شامل گاو و گوساله)، ۲ هزار و ۶۰۰ نفر شتر و یک‌هزار و ۷۱۲ رأس اسب ترکمن، از پتانسیل‌های بسیار بالایی در حوزه دامپروری برخوردار است. این ظرفیت عظیم، پایه‌ای مستحکم برای تولیدات دامی در منطقه فراهم آورده است.

• تولید سالانه شیر: ۷۴ هزار تن
• تولید سالانه گوشت قرمز: ۲۱ هزار تن

بخش عمده این تولیدات، مرهون تلاش و فعالیت دامداری‌های سنتی و روستایی است که نقش پررنگی در زنجیره تامین غذایی استان ایفا می‌کنند.

دامداری صنعتی در کنار سنت

با وجود غلبه روش‌های سنتی، دامداری صنعتی نیز در خراسان شمالی جایگاه خود را دارد. شکاری به فعالیت‌های زیر در این بخش اشاره کرد:

با این حال، بخش عمده پرورش دام در استان همچنان به شیوه سنتی انجام می‌شود و خانوارهای روستایی در کنار فعالیت‌های زراعی و باغداری، به دامداری نیز مشغول هستند. این رویکرد سنتی، نقش مهمی در ایجاد اشتغال پایدار و افزایش درآمد خانوارها دارد.

اشتغال‌زایی گسترده در بخش دام

تفاوت در میزان اشتغال‌زایی بین دامداری صنعتی و سنتی، یکی از نکات مهمی است که معاون بهبود تولیدات دامی به آن اشاره کرد. در حالی که دامداری‌های صنعتی تعداد اشتغال کمتری دارند، واحدهای سنتی بهره‌برداران بیشتری را درگیر این فعالیت می‌کنند و همین موضوع موجب گستردگی اشتغال در بخش دام استان شده است.

در حال حاضر، ۴۶ هزار بهره‌بردار در بخش دام استان فعالیت دارند و با احتساب فعالیت‌های جانبی مانند زنبورداری و کرم ابریشم، تعداد فعالان این حوزه به حدود ۵۰ هزار نفر می‌رسد.

پیشرفت در اصلاح نژاد دام

اقدامات اصلاح نژاد دام نیز در استان با جدیت دنبال می‌شود. تاکنون اصلاح نژاد یک‌هزار و ۷۰ رأس دام با اعتباری بالغ بر پنج هزار و ۷۰۰ میلیون ریال انجام شده است. این اقدامات در افزایش بهره‌وری و چندقلوزایی دام‌ها مؤثر بوده و دامداران استان نیز به مرور با دانش اصلاح نژاد آشنا شده و بخشی از این اقدامات را خود انجام می‌دهند که به بهبود درآمد خانوارها کمک شایانی می‌کند.

اهمیت مدیریت و بهداشت دام

شکاری بر اهمیت مدیریت گله، رعایت اصول بهداشتی و واکسیناسیون دام‌ها تاکید کرد. او اظهار داشت که کنترل بیماری‌های دامی تنها از طریق پایش مستمر و رعایت مسائل بهداشتی امکان‌پذیر است و بی‌توجهی به آن می‌تواند خسارت‌های سنگینی برای دامداران به همراه داشته باشد.

تامین نهاده‌های دامی و چالش خشکسالی

در زمینه تامین نهاده‌های دامی، سال گذشته ۱۳۳ هزار تن جو، ۷۱ هزار تن ذرت و ۲۸ هزار تن کنجاله سویا در بین بهره‌برداران توزیع شد که نسبت به سال قبل بیش از ۳۳ درصد رشد داشته است. همچنین، از نیمه دوم اسفند سال گذشته تاکنون، بیش از ۴۱ هزار تن نهاده دامی شامل جو، ذرت و سایر اقلام مورد نیاز دامداران توزیع شده است.

با این حال، شرایط خشکسالی در استان و کاهش بارندگی‌ها، کمبود علوفه را تشدید کرده و موجب افزایش مصرف نهاده‌های دامی شده است. این وضعیت، ضرورت حمایت‌های اعتباری و تامین پایدار خوراک دام را دوچندان کرده و نیازمند توجه ویژه مسئولان است.