خبر کامل
عملیات «باغ‌اِسپار» در ملایر؛ ریشه‌ای سنتی برای شکوفایی تاکستان‌ها
شهرستان ملایر، با بیش از ۱۳ هزار هکتار تاکستان پربار، نگینی درخشان در عرصه تولید انگور کشور محسوب می‌شود. این منطقه سالانه بیش از ۳۰۵ هزار تن از مرغوب‌ترین انگورها را به بازار عرضه می‌کند که نقش بسزایی در اقتصاد کشاورزی ایران دارد. باغداران پرتلاش ملایری، با تکیه بر سنت‌های دیرین و دانش روز، هر ساله از ابتدای اردیبهشت‌ماه، عملیات حیاتی «باغ‌اِسپار» یا «پابیل‌کردن» را آغاز می‌کنند؛ آیینی که نقشی بنیادین در ارتقای سلامت خاک، مبارزه هوشمندانه با آفات و بیماری‌ها، و شکوفایی هرچه بیشتر تاکستان‌ها ایفا می‌کند.
باغ‌اِسپار؛ سنتی برای احیای خاک و تاکستان
مدیر جهاد کشاورزی ملایر، علیرضا زنگنه، به اهمیت عملیات باغ‌اسپار در باغات انگور این شهرستان اشاره کرد و اظهار داشت که این عملیات نوعی خاک‌ورزی است که به بهبود شرایط تولید کمک شایانی می‌کند. وی افزود که ملایر با ۱۳ هزار هکتار سطح زیر کشت انگور و تولید سالانه حدود ۳۰۵ هزار تن محصول، یکی از قطب‌های مهم تولید انگور در کشور به شمار می‌رود.
مزایای کلیدی باغ‌اِسپار
- مبارزه با آفات و بیماری‌ها: حذف علف‌های هرز، محیط باغ را از نظر بهداشتی بهبود می‌بخشد.
- کنترل علف‌های هرز: حذف رقابت غذایی، آب و عناصر ریزمغذی را به طور مناسب‌تری در اختیار تاک‌های انگور قرار می‌دهد.
- بهبود شرایط آبیاری: تهویه بهتر خاک، جذب آب را تسهیل می‌کند.
- توسعه بهتر ریشه‌ها: خاک‌ورزی مناسب به رشد و گسترش ریشه‌ها کمک می‌کند.
- افزایش کیفیت محصول: تهویه بهتر خاک مستقیماً بر کیفیت انگور تولیدی تأثیر می‌گذارد.
نقش باغ‌اِسپار در حفظ رطوبت و تغذیه بهتر تاک‌ها
روح‌الله کریمی، رئیس پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر، در تشریح اهمیت «باغ‌اِسپار» یا «پابیل‌کردن» بیان کرد که این عملیات نوعی شخم‌زدن خاک کنار بوته‌های انگور یا درختان است که باعث زیر و رو کردن خاک در سایه‌انداز آنها می‌شود. این کار باید در ابتدای فصل و زمانی که رطوبت خاک مناسب است، انجام شود تا از سفت شدن خاک جلوگیری کند.
«باغ‌اسپار یکی از عملیات‌های مهم باغی است که از گذشتگان و باغداران قدیمی به ارث رسیده و هنوز هم جایگاه واقعی خود را حفظ کرده است.»
تأثیر باغ‌اِسپار بر رطوبت و آفات
- حفظ رطوبت خاک: زیر و رو کردن خاک در ابتدای فصل، رطوبت را حفظ کرده و نیاز آبی اولیه تاک را پیش از شروع آبیاری‌های منظم تأمین می‌کند.
- شناسایی و کنترل آفات: این عملیات باعث بیرون آمدن لاروها، کرم‌ها و پوره‌های سن چهارم زنجره مو از خاک می‌شود و به باغداران امکان می‌دهد از وضعیت آفات مطلع شده و آنها را کنترل کنند.
- پیشگیری از بیماری‌های طوقه: با کنار زدن خاک از دور طوقه درختان، می‌توان از بروز بیماری‌های مهم جلوگیری کرده و در صورت وجود بیماری، آن را درمان کرد.
- جایگذاری کود: پابیل‌کردن فرصتی برای جایگذاری کود مورد نیاز سالانه در کانال‌کود یا چالکود فراهم می‌آورد که با اولین آبیاری، جذب گیاه می‌شود.
کاهش هزینه‌ها در باغات داربستی
یکی دیگر از مزایای مهم پابیل‌کردن، حذف علف‌های هرز است که رقیب اصلی درختان در جذب آب و عناصر غذایی محسوب می‌شوند. حذف این رقبا در ابتدای فصل، عناصر و رطوبت را به نفع تاک نگه می‌دارد. همچنین، علف‌های هرز سرسخت می‌توانند مانع حرکت ریشه‌ها و رشد تاک‌ها شوند که با پابیل‌کردن از بین می‌روند.
کریمی خاطرنشان کرد که پابیل‌کردن علاوه بر جنبه‌های کاربردی، به عنوان یک عملیات پاکسازی و زیباسازی باغ نیز مطرح است. با حذف و کنترل علف‌های هرز، زیبایی خاصی به باغ می‌بخشد و می‌تواند به جذب نور خورشید در روز و آزاد کردن گرما در شب کمک کرده و تا حدی از سرمازدگی در ابتدای فصل به طور غیرمستقیم جلوگیری کند.
مکانیزاسیون و صرفه‌جویی
در باغات سنتی، عملیات باغ‌اسپار عمدتاً با استفاده از نیروی کار انجام می‌شود، اما در باغات داربستی که دارای ردیف‌ها و فواصل منظم هستند، می‌توان این عملیات را به صورت مسطح و با استفاده از تراکتورهای باغی و شیوه‌های مکانیزاسیون انجام داد. این روش نه تنها سرعت کار را افزایش می‌دهد، بلکه هزینه‌های کارگری را به میزان قابل توجهی کاهش خواهد داد و گامی مؤثر در جهت نوین‌سازی کشاورزی است.
درباره هوش‌مصنوعی دست‌اول:
تمامی اخبار دست‌اول توسط دستیار هوش مصنوعی «هوشنگ» پردازش، صحت‌سنجی، خلاصه و بازنویسی شده است. هوشنگ هر روز با داده‌های جدید آموزش داده می‌شود و با نظارت دقیق انسانی و سردبیری دست‌اول در حال بهتر شدن است.
شما می‌توانید از چت‌بات و سایر ابزارهای هوشنگ به صورت رایگان استفاده کنید.
