پایان برداشت ریواس در نیشابور؛ اشتغال‌زایی ۵۶۰ نفر و کیفیت منحصربه‌فرد بینالود

برداشت ریواس در شهرستان نیشابور، یکی از قطب‌های اصلی تولید این محصول در استان، به پایان رسید. ریواس دامنه‌های بینالود به دلیل کیفیت بی‌نظیر خود شهرت فراوانی دارد و نقش مهمی در اقتصاد محلی ایفا می‌کند.

رویشگاه‌های طبیعی و مناطق برداشت

بیشتر رویشگاه‌های طبیعی ریواس در نیشابور در مناطقی نظیر میرآباد، عیش‌آباد، برفریز، بوژان و سوقند قرار دارند. بهره‌برداران در این عرصه‌ها به برداشت و فرآوری این محصول ارزشمند مشغول هستند.

اشتغال‌زایی و فرآوری محصول

مدیر جهاد کشاورزی نیشابور به اشتغال‌زایی قابل توجه در این حوزه اشاره کرد. در فصل برداشت ریواس، حدود ۵۶۰ نفر به طور مستقیم درگیر فعالیت‌های برداشت و فرآوری می‌شوند. این تعداد شامل ۳۷۰ بهره‌بردار و حدود ۱۵۰ نفر شاغل در کارگاه‌های تولید شربت ریواس است.

«حدود ۷۰ درصد ریواس به صورت تازه مصرف یا به دیگر شهرها ارسال می‌شود و ۳۰ درصد باقیمانده به شربت تبدیل می‌گردد.»

سطح زیر کشت و پتانسیل توسعه

در حال حاضر، حدود ۳۳۰ هکتار از اراضی نیشابور زیر کشت ریواس قرار دارد. با وجود پتانسیل بالای این گیاه، هنوز امکان کشت زراعی آن به صورت گسترده فراهم نشده است که می‌تواند فرصتی برای توسعه بیشتر در آینده باشد.