کاهش ۳۶ درصدی جوجه‌ریزی در فروردین و کمبود عرضه مرغ در بازار

بازار مرغ کشور در فروردین ماه سال جاری با کاهش چشمگیر ۳۶ درصدی در جوجه‌ریزی مواجه شد که این امر اکنون به کمبود عرضه مرغ در بازار انجامیده است. حبیب اسدالله‌نژاد، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی، با اشاره به این موضوع، از توزیع مرغ منجمد به عنوان راهکاری موقت برای کنترل بازار خبر داده و ابراز امیدواری کرده است که با این اقدام، تنش‌های قیمتی کاهش یابد.

کاهش جوجه‌ریزی و تاثیر آن بر بازار

بر اساس اظهارات اسدالله‌نژاد، کاهش ۳۶ درصدی جوجه‌ریزی در فروردین ماه، که به معنای تولید ۹۶ میلیون قطعه جوجه بوده است، مستقیماً بر عرضه مرغ در اردیبهشت ماه تاثیر گذاشته است. این کاهش تولید، منجر به افزایش قیمت‌ها و عدم تعادل در بازار شده است. وی تاکید کرد که در شرایط کنونی، مرغ همچنان ارزان‌ترین پروتئین در سبد مصرفی خانوار ایرانی محسوب می‌شود و دسترسی مردم به آن نسبت به سایر اقلام پروتئینی بیشتر است.

پیش‌بینی بهبود وضعیت در آینده نزدیک

با این حال، چشم‌انداز آینده نشان‌دهنده بهبود نسبی است. برآوردهای اتحادیه حاکی از آن است که طی ۱۰ تا ۱۵ روز آینده، با توجه به افزایش جوجه‌ریزی در اردیبهشت ماه، تعادل بین عرضه و تقاضا برقرار خواهد شد. اسدالله‌نژاد خبر از رشد ۲۵ میلیون قطعه‌ای در جوجه‌ریزی اردیبهشت ماه نسبت به فروردین داده و اعلام کرد که در اردیبهشت ۱۲۱ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته است. همچنین، پیش‌بینی می‌شود که میزان جوجه‌ریزی در خرداد ماه به بالای ۱۳۰ میلیون قطعه برسد که این امر می‌تواند به پایداری بازار کمک شایانی کند.

نیاز کشور به جوجه‌ریزی پایدار

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به حذف ارز ترجیحی و تاثیر آن بر سرانه مصرف، تصریح کرد که هنوز آمار دقیقی از سرانه مصرف در دست نیست. اما وی تاکید کرد که جوجه‌ریزی ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون قطعه در ماه برای تامین نیاز کشور کافی نیست و حداقل باید ۱۲۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت بگیرد تا نیاز داخلی به طور کامل برطرف شود. او ابراز امیدواری کرد که سیاست‌گذاری‌های دولت به گونه‌ای باشد که تولیدکنندگان بتوانند به تولید پایدار ادامه دهند و از تنش‌های قیمتی جلوگیری شود.

نوسانات قیمت مرغ زنده

اسدالله‌نژاد در ادامه به نوسانات قیمت مرغ زنده اشاره کرد و گفت که قیمت مرغ زنده ۱۵ تا ۲۰ درصد بالاتر و کمتر از قیمت کارشناسی بوده است. وی افزود که به طور معمول، قیمت مرغ در طول سال ۱۰ تا ۱۵ درصد کمتر از نرخ کارشناسی است و تنها در فروردین ماه به دلیل کاهش جوجه‌ریزی، قیمت‌ها بالاتر از نرخ کارشناسی قرار گرفته‌اند.