افزایش ۲۰ درصدی قیمت لبنیات از ابتدای خرداد ماه

جزئیات افزایش قیمت شیرخام

بر اساس اعلام فربد، قیمت خرید هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری از ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده که نشان‌دهنده افزایش ۲۹ درصدی است. وی تأکید کرد که شیرخام حدود ۷۰ درصد از قیمت تمام‌شده محصولات لبنی را تشکیل می‌دهد، از این رو، این افزایش قیمت به طور مستقیم بر بهای نهایی فرآورده‌ها تأثیر می‌گذارد و منجر به رشد ۲۰ درصدی قیمت‌ها خواهد شد.

از ابتدای خرداد کارخانه‌های لبنی موظف به خرید شیر خام با نرخ جدید هستند که بر این اساس تغییر قیمت محصولات لبنی به طور همزمان می‌تواند اجرا شود، البته موجودی انبار کارخانه‌ها با نرخ‌های قبل عرضه خواهد شد، اما تولیدات از اول خرداد بر مبنای قیمت جدید خواهد بود.

عوامل مؤثر بر افزایش قیمت لبنیات

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی، در گفت‌وگویی رادیویی، دلایل متعددی را برای افزایش قیمت محصولات لبنی در ماه‌های اخیر برشمرد. این عوامل شامل موارد زیر است:

• افزایش دستمزدها: رشد هزینه‌های نیروی انسانی.
• رشد شدید قیمت ملزومات بسته‌بندی: به‌ویژه مواد دارای منشأ پتروشیمی.
• هزینه‌های حمل‌ونقل: افزایش قیمت سوخت و سایر هزینه‌های لجستیک.
• سوخت و انرژی: افزایش بهای حامل‌های انرژی.
• نرخ ارز: تأثیر نوسانات ارزی بر واردات مواد اولیه و تجهیزات.
• سایر هزینه‌های تولید: مجموعه‌ای از هزینه‌های جانبی که به قیمت تمام‌شده اضافه می‌شوند.

حمایت از مصرف‌کنندگان و نقش سیاست‌گذار

فربد با اشاره به تلاش‌های صنایع لبنی برای حمایت از مصرف‌کنندگان، اظهار داشت که با وجود تعیین سود قانونی ۱۷ درصدی برای این صنعت، تولیدکنندگان در سال‌های اخیر به سودی حدود پنج درصد قناعت کرده‌اند تا فشار کمتری به خانوارها وارد شود.

وی همچنین به نقش نهادهای سیاست‌گذار در ایجاد ثبات و تعادل در بازار لبنیات اشاره کرد. وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان با برگزاری جلسات و نظارت بر مؤلفه‌های اثرگذار بر قیمت تمام‌شده، در تلاش برای کنترل و مدیریت بازار هستند.

اهمیت تداوم طرح شیر مدارس

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران در بخش دیگری از سخنان خود به اهمیت طرح توزیع شیر مدارس برای سال تحصیلی آینده پرداخت. وی این طرح را از دو جنبه حیاتی دانست:

• افزایش سرانه مصرف لبنیات: کمک به ارتقای سطح تغذیه جامعه.
• ارتقای سلامت کودکان و نوجوانان: تضمین سلامت نسل آینده کشور.

فربد با تأکید بر حمایت صنایع لبنی از تداوم این طرح، ابراز امیدواری کرد که سازمان برنامه و بودجه همچنان تأمین اعتبارات لازم را در دستور کار قرار دهد تا توزیع شیر مدارس به صورت مستمر در سال‌های آینده نیز ادامه یابد.