آذربایجان‌غربی؛ پایتخت عسل ایران با افزایش ۱۰ درصدی تولید و توسعه صادرات

جایگاه ممتاز آذربایجان‌غربی در زنبورداری کشور

محمدرضا اصغری، رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی، در گرامیداشت روز جهانی زنبور عسل (۳۰ اردیبهشت ماه)، به آمار و ارقام قابل توجهی اشاره کرد که نشان‌دهنده توانمندی این استان در صنعت زنبورداری است. بر اساس آمار مهرماه ۱۴۰۴، آذربایجان‌غربی دارای ۶۰۲۷ زنبورستان فعال و بیش از یک میلیون و ۵۲۷ هزار کندوی مدرن و بومی است. این تعداد کندو و زنبورستان، استان را در صدر تولیدکنندگان عسل در کشور قرار داده است.

پیشتازی در تولید فرآورده‌های زنبور عسل و برنامه‌های صادراتی

اصغری همچنین به موفقیت‌های استان در تولید محصولات جانبی زنبور عسل اشاره کرد و اظهار داشت: «در سال گذشته، ۸ هزار و ۱۳۲ کیلوگرم نان زنبور عسل در آذربایجان‌غربی تولید شد که این رقم، استان را در تولید این محصول نیز در رتبه نخست کشور قرار می‌دهد.»

وی افزود که توسعه صادرات فرآورده‌های زنبور عسل از جمله:

• گرده گل
• موم
• بره‌موم
• ژله رویال
• زهر زنبور عسل

به طور جدی در دستور کار قرار گرفته است. این اقدامات نشان‌دهنده برنامه‌ریزی جامع برای بهره‌برداری حداکثری از پتانسیل‌های موجود و ورود به بازارهای جهانی است.

افزایش تولید و راه‌اندازی زنجیره ارزش

رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی خبر از راه‌اندازی نخستین زنجیره ارزش تولیدات زنبور عسل در استان داد. این زنجیره ارزش به منظور بهبود فرآیندهای تولید، فرآوری و بازاریابی محصولات زنبور عسل طراحی شده و انتظار می‌رود تحول بزرگی در این صنعت ایجاد کند.

با توجه به بارش‌های مناسب اخیر، پیش‌بینی می‌شود که تولید عسل در سال جاری تا ۱۰ درصد افزایش یابد. این افزایش تولید، نویدبخش رونق بیشتر در این صنعت و افزایش درآمد زنبورداران خواهد بود.

مزیت‌های اقلیمی آذربایجان‌غربی

آذربایجان‌غربی به دلیل برخورداری از شرایط اقلیمی مناسب، تنوع گیاهی بالا و ظرفیت گسترده زنبورداری، به عنوان یکی از مهم‌ترین استان‌های کشور در توسعه این صنعت حیاتی شناخته می‌شود. این مزیت‌های طبیعی، زیربنای مستحکمی برای رشد پایدار و توسعه همه‌جانبه صنعت زنبورداری در این منطقه فراهم کرده است.