رشد چشمگیر تولید زعفران در سال ۱۴۰۵؛ پیش‌بینی درآمد یک میلیارد دلاری

با مساعد شدن شرایط اقلیمی و ثبت بارش‌های مناسب در فصل بهار، امیدها برای افزایش قابل‌توجه تولید زعفران در کشور تقویت شده است. کارشناسان این حوزه معتقدند در صورت تداوم روند فعلی و رفع موانع صادراتی، ایران می‌تواند جایگاه خود را به عنوان تأمین‌کننده اصلی بازارهای جهانی بیش از پیش تثبیت کند.

پیش‌بینی رشد تولید در سایه بارش‌های بهاری

عضو شورای ملی زعفران با اشاره به تأثیر مثبت بارندگی‌های اخیر بر مزارع کشور، اظهار داشت که امسال شاهد رشد چشمگیری در تولید این محصول استراتژیک خواهیم بود. اگرچه به دلیل فاصله زمانی تا فصل برداشت، ارائه آمار دقیق زودهنگام است، اما شرایط اقلیمی فعلی نویدبخش محصولی با کیفیت بالا و حجم بیشتر است.

وضعیت قیمتی در بازار زعفران

در حال حاضر بازار زعفران از ثبات نسبی برخوردار است. قیمت‌های فعلی در بازار به شرح زیر گزارش شده است:

چشم‌انداز صادرات و درآمدهای ارزی

«اگر سالانه حداقل ۵۰۰ تن زعفران صادر کنیم، دست‌کم یک میلیارد دلار درآمد ارزی نصیب کشور خواهد شد.»

تأکید بر رفع موانع صادراتی، کلید اصلی تحقق این هدف اقتصادی است. با توجه به توانمندی تولید داخلی، ایران این ظرفیت را دارد که کل تقاضای جهانی برای این طلای سرخ را پوشش دهد و از این طریق سهم خود را در بازارهای بین‌المللی افزایش دهد.