ساماندهی عرضه شیر خام و محصولات لبنی در استان کرمان

معاون سیاسی و اجتماعی استاندار کرمان در نشست شورای سلامت و امنیت غذایی از تدوین ضوابط جدید برای عرضه شیر خام و ساماندهی تولید عرقیات گیاهی خبر داد.

خط قرمز سلامت عمومی

ابوذر عطاپور با تأکید بر اینکه سلامت مردم خط قرمز مدیریت استان کرمان است، تصریح کرد که هیچ‌گونه اغماضی در برابر فعالیت‌هایی که سلامت شهروندان را به مخاطره بیندازد، صورت نخواهد گرفت. وی افزود که حمایت از تولید و معیشت بهره‌برداران تنها در چارچوب رعایت کامل ضوابط بهداشتی و الزامات قانونی معنا می‌یابد.

ضوابط جدید عرضه شیر خام

بر اساس دستورالعمل‌های جدید، اداره‌کل دامپزشکی، دانشگاه‌های علوم پزشکی و اتاق اصناف موظف شده‌اند ظرف مدت ۱۰ روز دستورالعمل‌های اجرایی را تدوین کنند. واحدهای عرضه‌کننده پس از ابلاغ، تنها ۵ روز برای تطبیق فعالیت خود با ضوابط جدید فرصت خواهند داشت.

راهکارهای نظارتی

• ایجاد ایستگاه‌های جمع‌آوری شیر با مشارکت مستقیم اصناف
• ساماندهی زنجیره توزیع فرآورده‌های لبنی
• افزایش نظارت بر واحدهای تولید گلاب و عرقیات گیاهی در منطقه لاله‌زار

تصمیمات شورای سلامت و امنیت غذایی بر پایه قانون، مستندات کارشناسی و مصالح عمومی اتخاذ می‌شود و هیچ تصمیمی خارج از چارچوب‌های قانونی نخواهد بود.

واحدهایی که پس از مهلت تعیین‌شده از اجرای الزامات قانونی خودداری کنند، با لغو مجوز و سایر برخوردهای قانونی مواجه خواهند شد.