تحولات بازار برنج در ژاپن؛ مازاد عرضه و کاهش تقاضا

بازار برنج در ژاپن با تحولات قابل‌توجهی روبرو شده است؛ به‌طوری که میزان مصرف برنج داخلی در سال منتهی به ژوئیه ۲۰۲۵ به پایین‌ترین حد خود یعنی ۶.۸۳ میلیون تن رسیده است.

تغییرات در الگوهای مصرف و عرضه

داده‌های آماری نشان می‌دهد که افزایش واردات برنج در پی کمبودهای شدید تابستان ۲۰۲۴، نقش مؤثری در کاهش تقاضا برای محصول داخلی ایفا کرده است. وزارت کشاورزی ژاپن پیش‌تر تقاضای سالانه را بین ۶.۹۱ تا ۷.۰۴ میلیون تن برآورد کرده بود، اما میزان مصرف واقعی از این پیش‌بینی‌ها نیز فراتر رفت و کاهش یافت.

وضعیت تولید و ذخایر استراتژیک

در حالی که تقاضا کاهش یافته، تولید محصول سال ۲۰۲۵ به رقم ۷.۴۷ میلیون تن رسید. این مازاد تولید منجر به ثبت رکورد بی‌سابقه ۲.۴۳ میلیون تن ذخایر برنج در بخش خصوصی تا پایان ژوئن ۲۰۲۵ شده است. وضعیت تولید و پیش‌بینی‌ها به شرح زیر است:

چشم‌انداز قیمت‌ها و مداخلات دولتی

با توجه به مازاد عظیم ذخایر، روند قیمت‌های خرده‌فروشی که از اواخر سال گذشته نزولی شده بود، همچنان پیش‌بینی می‌شود که با کاهش بیشتری همراه باشد. کشاورزان و بازرگانان اکنون از دولت ژاپن درخواست کرده‌اند تا با بازخرید زودهنگام، به مدیریت بازار کمک کند.

وزارت کشاورزی ژاپن قصد دارد پس از ارزیابی نهایی وضعیت برداشت محصول سال ۲۰۲۶، در مورد حجم و زمان مداخلات دولتی برای حمایت از تولیدکنندگان تصمیم‌گیری کند.