[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"news-5009430":3},{"id":4,"lead":5,"dasteavalTitle":6,"content":7,"summarizedTitle":6,"summarizedContent":5,"tags":8,"mainCategoryId":10,"sourceName":36,"sourceLogo":37,"publishedDate":38,"originUrl":39,"thumbnail":12,"reactions":40,"mainCategory":41},5009430,"\u003Cul>\n  \u003Cli>🥚 قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ در برخی خرده‌فروشی‌ها به ۶۰۰ هزار تومان رسید.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>📉 تولید روزانه حدود ۹۵ هزار تن در برابر مصرف ۸۵ هزار تنی، نشان‌دهنده مازاد عرضه است.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>💸 بهای تمام‌شده هر کیلو تخم‌مرغ در واحد تولیدی حدود ۲۳۵ تا ۲۶۰ هزار تومان برآورد می‌شود.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>🔄 سیاست‌های متغیر صادراتی به‌عنوان ابزاری برای تنظیم عرضه و تقاضا ناکارآمد عمل کرده است.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>⚖️ فاصله میان قیمت تولیدکننده و بهای پرداختی مصرف‌کننده، زنجیره تأمین را دچار بحران کرده است.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","پشت پرده قیمت‌های نجومی تخم‌مرغ؛ چرا بازار به تعادل نمی‌رسد؟","\u003Carticle>\n  \u003Cp>در حالی که قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ در برخی خرده‌فروشی‌ها به حدود ۶۰۰ هزار تومان رسیده است، فعالان این صنعت از تناقضی آشکار میان قیمت خرده‌فروشی و بهای تمام‌شده در واحد تولیدی خبر می‌دهند؛ وضعیتی که هم سفره خانوارها و هم پایداری تولید را تهدید می‌کند.\u003C\u002Fp>\n  \n  \u003Ch2>تضاد در قیمت‌گذاری و زنجیره تأمین\u003C\u002Fh2>\n  \u003Cp>تخم‌مرغ که تا پیش از این جایگزینی ارزان برای منابع پروتئینی گران‌قیمت محسوب می‌شد، اکنون به کالایی دشوار برای سبد خرید بسیاری از خانوارها تبدیل شده است. بررسی میدانی نشان می‌دهد در حالی که یک شانه ۳۰ عددی تا ۶۰۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده، فروش دانه‌ای آن تا ۲۵ هزار تومان نیز گزارش شده است که هزینه خرید ۳۰ عدد را برای مصرف‌کننده خرد به ۷۵۰ هزار تومان می‌رساند.\u003C\u002Fp>\n\n  \u003Ch3>تحلیل هزینه‌های تولید\u003C\u002Fh3>\n  \u003Cp>مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به زیان‌های انباشته تولیدکنندگان در ماه‌های گذشته، بهای تمام‌شده هر کیلوگرم تخم‌مرغ در واحد تولیدی را طبق محاسبات اتحادیه حدود ۲۶۰ هزار تومان و طبق برآورد وزارت جهاد کشاورزی ۲۳۵ هزار تومان اعلام کرد. این در حالی است که مرغداران همچنان محصول خود را با قیمتی کمتر از بهای تمام‌شده عرضه می‌کنند.\u003C\u002Fp>\n\n  \u003Ctable border=\"1\">\n    \u003Ctr>\n      \u003Cth>شاخص\u003C\u002Fth>\n      \u003Cth>مقدار\u002Fبرآورد\u003C\u002Fth>\n    \u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>تولید ماهانه\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>حدود ۹۵ هزار تن\u003C\u002Ftd>\n    \u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>مصرف ماهانه\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>حدود ۸۵ هزار تن\u003C\u002Ftd>\n    \u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>بهای تمام‌شده (هر کیلو)\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>۲۳۵ تا ۲۶۰ هزار تومان\u003C\u002Ftd>\n    \u003C\u002Ftr>\n  \u003C\u002Ftable>\n\n  \u003Ch2>چالش سیاست‌های صادراتی\u003C\u002Fh2>\n  \u003Cp>سیاست‌های صادراتی در ماه‌های اخیر به دلیل نوسانات بازار، بارها تغییر کرده است. \u003Cem>توقف صادرات\u003C\u002Fem> در زمان افزایش قیمت‌ها و \u003Cem>آزادسازی\u003C\u002Fem> آن در زمان مازاد تولید، نشان‌دهنده استفاده از صادرات به عنوان دریچه‌ای برای تنظیم عرضه است. با این حال، کارشناسان معتقدند به دلیل ماهیت بلندمدت تولید در واحدهای مرغ تخم‌گذار، این تغییرات مقطعی نمی‌تواند ثبات پایدار را به بازار بازگرداند.\u003C\u002Fp>\n\n  \u003Cblockquote>افزایش اخیر قیمت تخم‌مرغ نباید به‌عنوان گرانی غیرمنطقی تلقی شود؛ قیمت پایین‌تر در ماه‌های گذشته ناشی از عرضه محصول با زیان بود و اکنون نرخ‌ها به‌تدریج به هزینه واقعی تولید نزدیک می‌شوند.\u003C\u002Fblockquote>\n\n  \u003Ch2>چشم‌انداز بازار\u003C\u002Fh2>\n  \u003Cp>مسئله اصلی بازار تخم‌مرغ نه فقط عدد ۶۰۰ هزار تومان، بلکه شکاف عمیق میان قیمت دریافتی تولیدکننده و مبلغ پرداختی مصرف‌کننده است. برای عبور از این بحران، کارشناسان بر ضرورت موارد زیر تأکید دارند:\u003C\u002Fp>\n  \u003Cul>\n    \u003Cli>تدوین سیاست‌های صادراتی قابل پیش‌بینی و بلندمدت\u003C\u002Fli>\n    \u003Cli>استفاده حداکثری از ظرفیت صنایع تبدیلی برای جذب مازاد تولید\u003C\u002Fli>\n    \u003Cli>نظارت دقیق بر هزینه‌های زنجیره توزیع و بسته‌بندی\u003C\u002Fli>\n    \u003Cli>کاهش مداخلات غیرضروری در چرخه تولید و عرضه\u003C\u002Fli>\n  \u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Farticle>",[9,16,20,24,28,32],{"id":10,"name":11,"slug":12,"tagType":13,"createdAt":14,"updatedAt":15,"deletedAt":12},1,"اقتصادی",null,0,"2024-11-27T13:47:27.935Z","2024-11-27T13:47:28.130Z",{"id":17,"name":18,"slug":12,"tagType":10,"createdAt":19,"updatedAt":19,"deletedAt":12},227,"صادرات","2025-03-24T16:00:22.243Z",{"id":21,"name":22,"slug":12,"tagType":10,"createdAt":23,"updatedAt":23,"deletedAt":12},646,"اقتصاد","2025-05-01T13:43:13.364Z",{"id":25,"name":26,"slug":12,"tagType":10,"createdAt":27,"updatedAt":27,"deletedAt":12},4305,"تخم‌مرغ","2025-05-05T08:49:39.413Z",{"id":29,"name":30,"slug":12,"tagType":10,"createdAt":31,"updatedAt":31,"deletedAt":12},5004,"مرغداری","2025-05-06T10:19:11.414Z",{"id":33,"name":34,"slug":12,"tagType":10,"createdAt":35,"updatedAt":35,"deletedAt":12},11649,"گرانی","2025-05-19T05:03:15.662Z","دنیای اقتصاد","https:\u002F\u002Fs3.dasteaval.news\u002Fdasteaval\u002Flogos\u002Fdonya-e-eqtesad-com.png","2026-08-02T00:30:00.000","https:\u002F\u002Fdonya-e-eqtesad.com\u002F%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%B3%D8%A7%DB%8C%D8%AA-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86-62\u002F4286054-%D9%BE%D8%B4%D8%AA-%D9%BE%D8%B1%D8%AF%D9%87-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D9%87%D8%B2%D8%A7%D8%B1-%D8%AA%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA",{"counts":12,"selected":12},{"id":10,"name":11,"logo":42,"bgColor":43,"description":44},"economy","#DBDDE3","خبرهای داغ بازار و اقتصاد رو همین‌جا بخون."]