افزایش تولید دانه‌های روغنی؛ گامی راهبردی در امنیت غذایی آذربایجان شرقی

کاشت و افزایش تولید دانه‌های روغنی به عنوان محصولی راهبردی در صنایع غذایی، نقشی کلیدی در استقلال کشاورزی و حفظ آرامش بازار مصرف ایفا می‌کند.

رشد چشمگیر تولید کلزا در آذربایجان شرقی

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با اشاره به افزایش تولید کلزا در سال جاری اعلام کرد که سطح زیر کشت این محصول در استان به ۲ هزار و ۹۵۷ هکتار رسیده است. امسال ۳ هزار و ۹۰۰ تن کلزا از مزارع استان برداشت شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، رشدی ۵۴ درصدی را نشان می‌دهد.

طبق گزارش‌های رسمی، ۴۲ درصد از محصول برداشت شده برای استحصال روغن و ۵۸ درصد آن به عنوان کنجاله در صنعت دامپروری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

وضعیت پرداخت مطالبات کشاورزان

در راستای حمایت از تولیدکنندگان، روند پرداخت مطالبات کلزاکاران آغاز شده است. تاکنون مبلغ ۱۲۹ میلیارد تومان به حساب کشاورزان واریز شده و پیش‌بینی می‌شود که مابقی مطالبات تا سقف ۲۸۰ میلیارد تومان تا پایان ماه جاری تسویه گردد.

تنوع در محصولات راهبردی: گلرنگ و کاملینا

علاوه بر کلزا، کشت سایر دانه‌های روغنی نظیر گلرنگ و کاملینا نیز در آذربایجان شرقی دنبال می‌شود. وضعیت تولید این محصولات به شرح زیر است:

کارشناسان نباتات صنعتی جهاد کشاورزی تأکید دارند که روغن کاملینا به دلیل ویژگی‌های خاص، علاوه بر مصارف خوراکی در صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد.

توسعه صنایع تبدیلی و روغن‌کشی در آذربایجان شرقی برای مقرون‌به‌صرفه‌تر شدن تولیدات و تأمین نیازهای استانی امری ضروری است.