آغاز عملیات اجرایی واحد تولید فرآورده‌های گوشتی در میاندوآب

عملیات اجرایی احداث واحد تولیدی فرآورده‌های گوشتی در شهرستان میاندوآب با هدف توسعه صنایع تبدیلی و تقویت زنجیره ارزش محصولات دامی آغاز شد.

توسعه صنایع تبدیلی در آذربایجان‌غربی

این پروژه که با حضور مسئولان استانی در میاندوآب کلنگ‌زنی شد، گامی مهم در راستای تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی و افزایش اقتدار غذایی کشور محسوب می‌شود. هدف اصلی این مجموعه، تکمیل زنجیره تولید گوشت قرمز و مرغ و جلوگیری از خام‌فروشی در منطقه است.

جزئیات فنی و ظرفیت‌های تولیدی

این واحد صنعتی با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، فرآیندهای گسترده‌ای را در حوزه تولید پروتئین پوشش می‌دهد. از جمله ویژگی‌های این طرح می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تولید فرآورده‌ها: شامل انواع ناگت، جوجه‌کباب، بال سوخاری و برگر.
• تنوع مواد اولیه: استفاده از گوشت مرغ و گوشت قرمز (گاو و گوسفند).
• زیرساخت‌های ذخیره‌سازی: تجهیز به سیستم‌های پیشرفته سردخانه برای نگهداری بهینه مواد غذایی.
• فرآوری جانبی: بسته‌بندی و عمل‌آوری محصولات جانبی کشتارگاهی.

اشتغال‌زایی و پایداری تولید

اجرای این طرح علاوه بر ایجاد اشتغال مستقیم برای ۵۰ نفر، نقش مؤثری در پایداری تولید در بخش طیور و دامپروری استان ایفا خواهد کرد. با بهره‌برداری از این مرکز، توانمندی منطقه در مدیریت بازار و عرضه محصولات پروتئینی فرآوری‌شده به شکل قابل توجهی ارتقا خواهد یافت.