جشنواره اریس، نوقا و رشته‌ختایی؛ فرصتی برای رونق گردشگری تبریز

جشنواره‌ای برای پیوند فرهنگ، گردشگری و اقتصاد

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت آذربایجان‌شرقی در آیین رونمایی از پوستر این جشنواره، بر ظرفیت شیرینی‌های ثبت‌ملی‌شده استان برای جذب گردشگران تأکید کرد. به گفته او، برگزاری جشنواره قرابیه در تبریز و حضور چند هزار نفر در آن، ظرفیت رویدادهای مرتبط با شیرینی‌های سنتی را نشان داده است.

این رویداد صرفاً یک جشنواره نیست و ابعاد فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی خواهد داشت.

در این رویداد، دستگاه‌های اجرایی و رسانه‌ای، دانشگاه‌ها، جوانان و مردم برای برگزاری بهتر جشنواره مشارکت خواهند کرد.

سهم آذربایجان‌شرقی از صنعت شیرینی و شکلات

تبریز و آذربایجان‌شرقی از دیرباز در حوزه تجارت و تولید جایگاه داشته‌اند و اکنون نیز از قطب‌های اصلی تولید شیرینی و شکلات کشور به شمار می‌روند.

مسئولان بر ضرورت نوآوری، ایجاد فرصت‌های جدید و رفع مشکلات صنعت، از جمله مسائل مربوط به ثبت سفارش و واردات، تأکید کرده‌اند.

زمان برگزاری و اهداف رویداد

جشنواره شیرینی‌های سنتی اریس، نوقا و رشته‌ختایی اول و دوم شهریور برگزار می‌شود و بیش از ۱۵۰ اتحادیه و ۴۰۰ فعال حوزه شیرینی و شکلات در آن حضور خواهند داشت.

رئیس اتاق اصناف آذربایجان‌شرقی، ثبت ملی این شیرینی‌ها را زمینه‌ای برای حمایت از مصرف‌کنندگان، رونق کسب‌وکار قنادان، توسعه گردشگری و ایجاد زیرساخت‌های مرتبط با این حوزه دانست.

در پایان آیین رونمایی، پوستر جشنواره ثبت ملی شیرینی‌های سنتی اریس، نوقا و رشته‌ختایی رونمایی شد.