نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر؛ افزایش ۲.۵ برابری خطر ابتلا به سرطان معده

نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر بر اساس یافته‌های نوین پزشکی، برای نخستین بار به شکل مستقیم با تشدید احتمال بروز سرطان معده مرتبط دانسته شده‌اند؛ موضوعی که زنگ خطری جدی برای الگوهای تغذیه‌ای رایج در جوامع مدرن به شمار می‌رود.

یافته‌های تازه پیرامون خطرات نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر

سرطان معده از عوامل عمده مرگ ناشی از بدخیمی‌ها در سراسر دنیا محسوب می‌شود، با این حال تأثیر رژیم غذایی روزمره بر بروز آن کمتر شناخته شده بود. نتایج تحلیلی تازه در نشریه تخصصی Gastro Hep Advances نشان می‌دهد افرادی که هر روز دست‌کم یک وعده از مایعات قندی نظیر نوشابه، آبمیوه‌های صنعتی یا نوشیدنی‌های ورزشی می‌نوشند، با خطر ۲.۴۵ برابری در ابتلا به این بیماری روبرو هستند.

تحقیقات پیشین مصرف فراورده‌های پرشکر را با مرگ‌ومیر سالانه، دیابت نوع دو و چاقی مفرط مرتبط دانسته بودند، اما شواهد آماری درباره این عضو از دستگاه گوارش تا امروز ناکافی بود.

تحلیل آماری و تفاوت‌های جنسیتی

پژوهشگران جهت دستیابی به نتایجی معتبر، داده‌های سلامت مربوط به ۱۱۲ هزار و ۲۸۴ شرکت‌کننده را طی یک بازه زمانی ۳۶ ساله ارزیابی کردند. در این مدت ۲۷۸ مورد ابتلا به این تومور گوارشی به ثبت رسید و تفاوت‌های محسوسی میان زنان و مردان نمایان شد.

تأثیر شیرین‌کننده‌های مصنوعی و سازوکار احتمالی

بر خلاف قند معمولی، ارزیابی‌های این بررسی علمی نشان داد که محصولات حاوی شیرین‌کننده‌های رژیمی یا مصنوعی ارتباط معناداری با بروز این بدخیمی گوارشی ندارند. متخصصان معتقدند عوامل متعددی نظیر ایجاد التهاب مزمن، برهم خوردن تعادل هورمونی، تغییر فلور میکروبی دستگاه گوارش و مقاومت به انسولین می‌توانند از دلایل بیولوژیکی این پدیده باشند.

با وجود ماهیت همبستگی این تحقیق مشاهده‌ای، کاهش جدی مصرف نوشیدنی‌های صنعتی و اصلاح رژیم غذایی یکی از مطمئن‌ترین اقدامات برای پیشگیری از ناهنجاری‌های گوارشی محسوب می‌شود.