آغاز برداشت محصول در بادامستان‌های کوهسرخ هم‌زمان با هشدار خشکسالی

عملیات برداشت محصول در بادامستان‌های کوهسرخ به‌عنوان بزرگ‌ترین قطب تولید این محصول در شرق کشور آغاز شد و پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۳ هزار و ۵۰۰ تن محصول از این باغات روانه بازار مصرف گردد.

افزایش ۵۰ درصدی تولید در بادامستان‌های کوهسرخ

بر اساس ارزیابی‌های میدانی کارشناسان کشاورزی، بارش‌های بهاره موجب ارتقای چشمگیر عملکرد باغ‌ها شده است. در حال حاضر مساحت باغات بارور این شهرستان شامل ۱۲ هزار هکتار اراضی دیم و یک هزار و ۲۵۰ هکتار باغ آبی است که رشد ۵۰ درصدی تولید را نسبت به سال قبل نشان می‌دهد.

بازدهی باغات به تفکیک شیوه آبیاری به شرح زیر برآورد شده است:

• باغات آبی: میانگین برداشت حدود ۹۰۰ کیلوگرم در هر هکتار
• باغات دیم: میانگین برداشت نزدیک به ۲۰۰ کیلوگرم در هر هکتار
• ارقام تحت کشت: گونه‌های محلی، سنگی، شمشیری، گرد و همچنین گونه‌های دیرگل نظیر شکوفه و تونو

سایه سنگین خشکسالی بر کشاورزی منطقه

با وجود افزایش مقطعی برداشت، پیامدهای اقلیمی ناشی از خشکسالی همچنان پایداری بلندمدت بادامستان‌های کوهسرخ را تهدید می‌کند. روند فرسایشی افزایش دما و افت سطح آب‌های زیرزمینی نشان می‌دهد که اتکای صرف به نزولات آسمانی در کشت دیم، تاب‌آوری اقتصادی باغداران را آسیب‌پذیر می‌سازد.

تغییر رویکرد از شیوه‌های سنتی به سمت مدیریت بهینه منابع آب، به‌کارگیری ارقام مقاوم و احداث صنایع فرآوری مدرن، حیاتی‌ترین گام برای تضمین پایداری اقتصاد کشاورزی در شرق کشور است.

توسعه صنایع فرآوری؛ راهکار ایجاد ارزش افزوده

خام‌فروشی محصولات کشاورزی از مهم‌ترین چالش‌های باغداران منطقه به‌شمار می‌رود. ایجاد خطوط بسته‌بندی پیشرفته و صنایع تبدیلی نه‌تنها از نوسانات شدید بازار جلوگیری می‌کند، بلکه بسترساز اشتغال‌زایی پایدار و تقویت زنجیره ارزش خواهد شد.

اجرای برنامه‌های آموزشی، اصلاح الگوی کشت و به‌کارگیری فناوری‌های نوین آبیاری از جمله رویکردهای اصلی برای حفظ جایگاه تجاری این قطب باغداری در برابر دگرگونی‌های اقلیمی آینده است.