تعطیلی بیش از ۳۰۰ شعبه رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی در پی افت فروش

رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی در مواجهه با رقابت فزاینده و تغییر الگوی مصرف مشتریان، بیش از ۳۰۰ شعبه خود را در سراسر ایالات متحده برای همیشه تعطیل کرده‌اند.

کاهش شعب و چالش‌های مالی رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی

بررسی‌های بازار حاکی از آن است که بین ژوئیه ۲۰۲۵ تا ژوئیه ۲۰۲۶ دست‌کم ۳۱۲ شعبه از این مجموعه نام‌آشنا تعطیل شده است. این روند به معنای انقباض ۷.۶۴ درصدی در گستره فعالیت این برند در بازار آمریکاست.

داده‌های صنعت غذا نشان می‌دهد نرخ رشد فروش دسته مرغ سوخاری از ۱۲ درصد در سال ۲۰۲۳ به ۵.۳ درصد در سال ۲۰۲۵ کاهش یافته است. در این میان، رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی با افت ۴.۶ درصدی در سال ۲۰۲۵ و کاهش ۵.۲ درصدی در سال ۲۰۲۴ روزهای دشواری را سپری کرده‌اند.

تغییر الگوی مصرف و جا ماندن از رقبا

کارشناسان صنعت معتقدند تمرکز چندین‌ساله این مجموعه بر عرضه سطل‌های حجیم خانوادگی، انطباق آن با نیاز نسل جدید را کند کرده است. مشتریان امروزی ترجیح می‌دهند وعده‌های سبک، تک‌نفره و ساندویچ‌های آماده دریافت کنند؛ حوزه‌ای که رقبایی نظیر چیک‌فیل‌اِی و پوپایز در آن پیشتاز بوده‌اند.

«بازار فست‌فود اکنون بر سرعت تحویل و تنوع طعم‌های انفرادی استوار است و برندهای سنتی برای بقا ناچار به بازآفرینی هویت خود هستند.»

برنامه نوسازی و چشم‌انداز آینده

مدیریت ارشد این برند تجاری استراتژی جامعی را برای دگرگونی ساختاری در پیش گرفته است. اصلاح طعم‌ها، گسترش طیف سس‌ها و نوسازی هویت بصری فروشگاه‌ها از جمله گام‌های اصلی این طرح به شمار می‌رود.

با وجود افزایش ۴۶ درصدی کل شعب مرغ سوخاری در بازار طی یک دهه گذشته، رستوران‌های زنجیره‌ای کی‌اف‌سی تلاش می‌کنند با حذف واحدهای زیان‌ده و تمرکز بر منوهای نوآورانه، مسیر رشد پایدار را دوباره هموار سازند.