پنج پروژه شیلاتی با ۱۶۰ میلیارد ریال اعتبار در گیلان افتتاح شد

در راستای برنامه‌های توسعه‌ای استان، پنج پروژه شیلاتی با مجموع اعتبار ۱۶۰ میلیارد ریال در جریان هفته دولت در گیلان به بهره‌برداری رسیدند که هدف اصلی آن‌ها تقویت زنجیره تولید و افزایش ظرفیت‌های آبزی‌پروری است.

توسعه زیرساخت‌های شیلات در گیلان

مدیرکل شیلات گیلان با اشاره به روند پیشرفت پروژه‌های این حوزه، اعلام کرد که این اقدامات منجر به ایجاد ۳۳ فرصت شغلی جدید خواهد شد. همچنین انتظار می‌رود با تکمیل این زیرساخت‌ها، میزان تولید محصولات شیلاتی در استان تا ۸۰ تن افزایش یابد.

در حال حاضر، نوار ساحلی گیلان با طول تقریبی ۳۰۰ کیلومتر، میزبان فعالیت‌های گسترده صیادان است. در منطقه بندرانزلی، حدود ۴۷ پره صیادی با مشارکت ۳۶۰۰ عضو و ۳۰ شناور فعال به صید کیلکا مشغول هستند که از تاریخ ۲۰ خرداد تاکنون، موفق به صید ۷۰۰ تن کیلکا شده‌اند.

وضعیت تولید و صنایع فرآوری آبزیان

بخش آبزی‌پروری نقش محوری در اقتصاد شیلاتی استان ایفا می‌کند. آمارها نشان می‌دهند که ۹۰ درصد تولیدات شیلاتی گیلان از طریق آبزی‌پروری و تنها ۱۰ درصد از طریق صید دریا تأمین می‌شود. در حال حاضر حدود ۶۲۰۰ مزرعه در حوزه‌های مختلف از جمله ماهیان گرمابی، سردابی و خاویاری در این استان فعال هستند.

ساختار صنایع تبدیلی نیز در گیلان از تنوع بالایی برخوردار است:

• ۹ کارخانه تولید پودر ماهی
• ۴ کارخانه تولید خوراک آبزیان
• ۱۱ واحد کنسرو سازی
• ۷ واحد فرآوری خاویار
• ۹ واحد فرآوری محصولات مختلف

استراتژی نوین: از تولید تا مصرف نهایی

تمرکز اصلی سیاست‌های جدید شیلات گیلان بر ایجاد زنجیره ارزش و تنوع‌بخشی به محصولات فرآوری‌شده است. با توجه به تغییر ذائقه مصرف‌کنندگان، به‌ویژه نسل جوان، نیاز به تولید محصولات آماده مصرف مانند برگر ماهی و سایر فرآورده‌های نوین بیش از پیش احساس می‌شود.

"هدف ما توسعه خطوط تولید به‌گونه‌ای است که محصولات متنوع و باکیفیت آبزیان به‌راحتی در دسترس خانواده‌ها قرار گیرد و ارزش افزوده تولیدات استان افزایش یابد."

علاوه بر این، برنامه‌هایی برای رستنامه‌دار کردن رستوران‌های تخصصی آبزیان در حال اجراست تا اعتماد عمومی به مراکز عرضه غذاهای دریایی افزایش یافته و سلامت مصرف‌کنندگان تضمین شود.

نتیجه‌گیری

بهره‌گیری از دانش نوین و مکانیزاسیون در بخش شیلات، گام اصلی برای کاهش هزینه‌های تولید و افزایش درآمد تولیدکنندگان در گیلان خواهد بود. با تکیه بر پروژه‌های جدید، این استان در مسیر تبدیل شدن به قطب اصلی صنایع فرآوری آبزیان حرکت می‌کند.