جهش بی‌سابقه قیمت ذرت و گندم به بالاترین سطح در سه سال اخیر

قیمت ذرت و گندم در بازارهای جهانی با جهشی بی‌سابقه، به بالاترین سطح خود در بیش از سه سال گذشته دست یافت. اگرچه هر دو محصول شاهد رشد قیمت بوده‌اند، اما عوامل محرک این صعود برای هر یک از آن‌ها ماهیت متفاوتی دارد.

تحولات بازار گندم و اثرات تنش‌های دریای سیاه

قیمت معاملات آتی گندم در روز جمعه با ۳.۱ درصد افزایش به ۷۸۴ سنت در هر بوشل رسید. این میزان، بالاترین سطح ثبت شده از فوریه ۲۰۲۳ محسوب می‌شود. در واقع، گندم در هفته جاری ۱۲.۱ درصد رشد کرده که بزرگترین بازده هفتگی آن از مارس ۲۰۲۲ تاکنون است.

عامل اصلی این جهش قیمدی، تشدید تنش‌های نظامی میان روسیه و اوکراین در منطقه دریای سیاه است. از آنجایی که این دو کشور بیش از یک‌چهارم صادرات جهانی گندم را تأمین می‌کنند، نگرانی از اختلال در مسیرهای ترانزیتی، بازار را با فشار عرضه مواجه کرده است:

• تخریب زیرساخت‌ها: حملات به تأسیسات صادراتی روسیه، ظرفیت ارسال محصولات را کاهش داده است.
• چالش‌های بیمه‌ای: حملات در دریای آزوف باعث شده شرکت‌های کشتیرانی با دشواری‌های جدی در دریافت بیمه مواجه شوند.
• شرایط جوی: موج گرمای شدید در اروپا، تولید گندم را حدود ۸ تا ۱۰ میلیون تن کاهش داده است.

بحران عرضه ذرت در ایالات متحده

در مقابل، روند صعودی ذرت بیشتر تحت تأثیر چشم‌انداز ضعیف تولید در ایالات متحده قرار دارد. قیمت معاملات آتی ذرت با ۰.۶ درصد افزایش به ۵۳۶.۵ سنت رسید که نشان‌دهنده رشد ۱۵.۶ درصدی این محصول در ماه اوت است.

"بازار اکنون وارد حالت مدیریت بحران و محدودسازی مصرف شده است، زیرا تصور می‌شد عرضه آمریکا می‌تواند کمبود جهانی را جبران کند."

گزارش‌های اخیر وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) نشان می‌دهد که پیش‌بینی عملکرد محصول با کاهش مواجه شده است. ترکیبی از بارش‌های بیش از حد در ماه ژوئن و گرمای شدید در ماه جولای، سلامت محصولات را به شدت تهدید کرده است. علاوه بر این، خشکسالی در اروپا نیز تولید ذرت در این قاره را با محدودیت‌های جدی روبرو کرده است.

مقایسه وضعیت بازار محصولات کشاورزی

در نهایت، ترکیب عوامل ژئوپلیتیک در منطقه دریای سیاه و تغییرات اقلیمی در مناطق تولیدی اصلی، باعث شده است که بازار محصولات کشاورزی وارد فاز جدیدی از نوسانات شدید شود که می‌تواند امنیت غذایی جهانی را تحت تأثیر قرار دهد.