قیمت گندم؛ بحران دوگانه جنگ و خشکسالی در بازارهای جهانی

افزایش بی‌سابقه قیمت گندم در بازارهای جهانی، پیامد مستقیم تلاقی دو بحران بزرگ یعنی درگیری‌های نظامی در دریای سیاه و تغییرات اقلیمی شدید است. این فشار دوگانه، امنیت غذایی بسیاری از کشورها را با تهدید جدی مواجه کرده است.

تأثیر جنگ روسیه و اوکراین بر بازار جهانی

درگیری‌های مستمر میان روسیه و اوکراین، مسیر صادرات غلات را با چالش‌های جدی روبرو کرده است. حملات متقابل به پایانه‌های غلات و بنادر در دریای سیاه، هزینه‌های حمل‌ونقل را به شدت افزایش داده است.

بر اساس گزارش‌ها، حملات پهپادی و موشکی به زیرساخت‌های لجستیکی، باعث شده تا بسیاری از محموله‌ها با تأخیر یا لغو مواجه شوند. این وضعیت باعث شده تا قیمت‌های آتی گندم در شیکاگو به بالاترین سطح خود در سه سال اخیر برسد.

"مشکل اصلی، کمبود گندم نیست؛ بلکه هزینه‌ی بسیار بالای انتقال آن به مصرف‌کنندگان است. گندم در جهان وجود دارد، اما توان خرید آن برای بسیاری دشوار شده است."

خشکسالی و بحران اقلیمی در تولید جهانی

عامل دوم که قیمت گندم را به شدت بالا برده، پدیده‌های اقلیمی نظیر خشکسالی‌های طولانی‌مدت است. این موضوع نه تنها در منطقه دریای سیاه، بلکه در بزرگترین تولیدکنندگان جهان نیز مشهود است.

چالش‌های امنیت غذایی در کشورهای واردکننده

کشورهایی مانند مصر و اندونزی که وابستگی شدیدی به واردات دارند، بیشترین آسیب را از این نوسانات قیمت می‌بینند. مصر که بزرگترین واردکننده گندم در جهان است، بخش عمده‌ای از نیاز خود را از روسیه و اوکراین تأمین می‌کند که اکنون با ریسک‌های جدی مواجه است.

کارشناسان معتقدند برای تعدیل قیمت‌ها، بازگشت به توافق‌هایی نظیر "ابتکار غلات دریای سیاه" و همچنین بهبود مدیریت منابع آب در مزارع برای مقابله با خشکسالی، از جمله راهکارهای ضروری است.

نتیجه‌گیری: بحران فعلی قیمت گندم، ترکیبی از اختلالات لجستیکی ناشی از جنگ و کاهش تولید به دلیل تغییرات آب‌وهوایی است که نیازمند همکاری بین‌المللی برای جلوگیری از بحران گسترده گرسنگی در جهان است.