کشتارگاه صنعتی طیور اردبیل با ظرفیت ۶ هزار قطعه در ساعت در حال تکمیل است

کشتارگاه صنعتی طیور اردبیل با پیشرفت فیزیکی ۷۵ درصدی، در آستانه راه‌اندازی برای تقویت زنجیره تأمین پروتئین منطقه قرار دارد.

جزئیات ساخت پنجمین کشتارگاه صنعتی طیور اردبیل

فرزاد جامعی، سرپرست اداره‌کل دامپزشکی اردبیل، در بازدید از مجتمع صنعتی گوشت اعلام کرد که ساخت پنجمین مرکز کشتار صنعتی در این استان با مساحتی بالغ بر ۵۷۶۰ متر مربع به مراحل نهایی خود رسیده است.

این واحد صنعتی با هدف ارتقای استانداردهای بهداشتی و افزایش توان تولید، طی سه ماه آینده به بهره‌برداری کامل خواهد رسید. این مرکز شامل تجهیزات پیشرفته‌ای نظیر:

• سالن‌های مدرن کشتار و پرکنی
• سیستم‌های چیلر آبی پیشرفته
• بخش بسته‌بندی لاشه و اندرونه
• سالن‌های قطعه‌بندی و سردخانه‌های زیر و بالای صفر

نقش استراتژیک صنعت طیور در امنیت غذایی استان

استان اردبیل به دلیل دارا بودن زیرساخت‌های گسترده، یکی از قطب‌های اصلی تولید پروتئین در کشور محسوب می‌شود. آمارهای موجود نشان‌دهنده توان بالای این استان در حوزه دامپزشکی و پرورش است:

«تولیدکنندگان صنایع وابسته به دامپزشکی، جهادگران خط مقدم تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه هستند.»

اثرات اقتصادی و اشتغال‌زایی پروژه جدید

راه‌اندازی این کشتارگاه صنعتی طیور نه تنها کیفیت محصولات پروتئینی منطقه را تضمین می‌کند، بلکه نقش مهمی در رونق اقتصادی و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید برای ساکنان استان ایفا خواهد کرد.

مقامات محلی ضمن تأکید بر حمایت از واحدهای متعهد، بر ضرورت رفع موانع موجود برای تسریع در تکمیل پروژه و رسیدن به اهداف تعیین‌شده تأکید کردند.

نتیجه‌گیری: تکمیل این زیرساخت حیاتی در اردبیل، گام مهمی در جهت خودکفایی تولید گوشت مرغ و تقویت زنجیره سلامت در شمال‌غرب کشور است.