قیمت شکر خام به دلیل نگرانی از عرضه به بالاترین سطح ۱۶ ماهه رسید

قیمت قراردادهای آتی شکر خام در معاملات بورس ICE، روز چهارشنبه با جهشی قابل توجه به بالاترین سطح خود در ۱۶ ماه گذشته دست یافت. این افزایش قیمت تحت تأثیر نگرانی‌های جدی در مورد کاهش عرضه جهانی از سوی تولیدکنندگان اصلی رخ داده است.

تحلیل عوامل افزایش قیمت شکر خام

در آخرین نشست معاملاتی، قیمت شکر خام با ۱.۹ درصد افزایش به ۱۸.۷۰ سنت در هر پوند رسید. این روند صعودی که از روز قبل با رشد ۳.۱ درصدی آغاز شده بود، باعث شد تا قیمت در جریان معاملات به رقم ۱۸.۷۷ سنت برسد که بالاترین میزان از آوریل ۲۰۲۵ محسوب می‌شود.

عوامل متعددی در این جهش قیمتی نقش داشته‌اند که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

• کمبود عرضه در هند: بزرگترین مصرف‌کننده شکر در جهان با محدودیت‌های تولید و قیمت‌های داخلی بالا روبروست.
• پیش‌بینی کاهش تولید: کاهش چشمگیر انتظارات تولید در اتحادیه اروپا و تایلند بازار را تحت فشار قرار داده است.
• چالش‌های اقلیمی در برزیل: بزرگترین تولیدکننده جهان با تهدید بارش‌های شدید روبروست.

تأثیر شرایط جوی بر تولیدات برزیل

پیش‌بینی‌های هواشناسی در منطقه اصلی تولید نیشکر یعنی ریبئاو پرتو در برزیل، نشان‌دهنده احتمال بارش حداقل ۵۰ میلی‌متر باران در ۱۰ روز آینده است. این شرایط جوی می‌تواند عملیات برداشت محصول را به طور کامل متوقف کرده و زنجیره تأمین را مختل کند.

وضعیت بازارهای جایگزین

در حالی که بازار شکر شاهد صعودی خیره‌کننده بوده است، کالاهای دیگر در بخش کشاورزی رفتار متفاوتی نشان دادند. برخلاف روند صعودی شکر، قیمت قهوه عربیکا با افت شدیدی مواجه شد و به پایین‌ترین سطح خود در پنج هفته اخیر رسید.

«نگرانی از کاهش تولید در هند و چالش‌های برداشت در برزیل، موتور محرک اصلی قیمت‌ها در بازار جهانی شکر است.»

در مجموع، ترکیب کمبود عرضه در هند و شرایط نامساعد جوی در برزیل، باعث شده است که قیمت شکر خام وارد یک دوره صعودی مهم شود که می‌تواند تأثیرات گسترده‌ای بر بازارهای جهانی کالاهای کشاورزی داشته باشد.