بحران قیمت مرغ؛ تولیدکنندگان با زیان ۷۰ هزار تومانی در هر کیلو روبرو هستند

بحران در بازار مرغ؛ تولیدکنندگان با زیان سنگین روبرو هستند

بحران در زنجیره تأمین گوشت طیور، تولیدکنندگان را با چالشی جدی مواجه کرده است. در حالی که قیمت مرغ در خرده‌فروشی‌ها با نرخ‌های بالای ۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود، تولیدکنندگان بر این باورند که این قیمت‌ها با واقعیت‌های اقتصادی و هزینه‌های تولید همخوانی ندارد.

شکاف میان قیمت تمام‌شده و قیمت بازار

پرویز فروغی، دبیر کانون پرورش دهندگان مرغ گوشتی، در اظهاراتی هشدار داد که با توجه به افزایش هزینه‌های جاری و کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان، مرغداران در هر کیلو مرغ بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان زیان متحمل می‌شوند. وی خاطرنشان کرد:

"قیمت هر کیلو مرغ زنده در حال حاضر به محدوده ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار تومان رسیده است، اما این رقم با هزینه‌های واقعی تولید فاصله چشمگیری دارد."

این عدم توازن قیمتی، ناشی از مازاد تولید در کنار کاهش تقاضای خانوارها پس از تغییرات در سیاست‌های ارزی است.

مدیریت جوجه‌ریزی و چالش‌های صادراتی

یکی از نقاط بحث‌برانگیز، میزان جوجه‌ریزی در کشور است. بر اساس تحلیل‌های موجود، مدیریت دقیق این بخش برای جلوگیری از بحران‌های آینده ضروری است:

• پیش‌بینی جوجه‌ریزی شهریور: حدود ۱۴۰ میلیون قطعه.
• نیاز واقعی ماهانه: تنها ۱۰۰ میلیون قطعه جوجه.
• هدف صادراتی: پتانسیل صادرات سالانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تن مرغ.

فروغی تأکید کرد که عدم ثبات در سیاست‌های صادراتی و ممنوعیت‌های ناگهانی، روند توسعه این بخش را مختل کرده است.

جدول قیمت‌گذاری منطقی مرغ

برای شفاف‌سازی وضعیت بازار، مقایسه‌ای میان قیمت‌های فعلی و نرخ‌های منطقی ارائه می‌شود:

نتیجه‌گیری و چشم‌انداز آینده

در نهایت، تداوم زیان‌دهی در بخش تولید می‌تواند منجر به خروج تولیدکنندگان از چرخه شود که این امر در بلندمدت، امنیت غذایی و قیمت‌ها را برای مصرف‌کننده نهایی به شدت تهدید خواهد کرد. تقویت نظارت بر بازار و مدیریت دقیق میزان جوجه‌ریزی، از جمله راهکارهای ضروری برای عبور از این بحران است.