بحران تولید ذرت در اروپا؛ خشکسالی شدید تولید را به کمترین میزان در دو دهه اخیر رساند

بحران تولید ذرت در اروپا به دلیل موج‌های گرمای بی‌سابقه و کمبود شدید منابع آبی، کشاورزان در مناطق مرکزی و شرقی این قاره را با چالش‌های جدی مواجه کرده است. این وضعیت می‌تواند امنیت غذایی منطقه را در آینده‌ای نزدیک تحت فشار قرار دهد.

کاهش بی‌سابقه برداشت محصول در اتحادیه اروپا

بر اساس برآوردهای جدید کمیسیون اروپا، میزان برداشت ذرت در اتحادیه اروپا در سال جاری میلادی به حدود ۵۰.۱ میلیون تن خواهد رسید. این رقم که نشان‌دهنده پایین‌ترین سطح تولید در دو دهه اخیر است، تقریباً ۲۰ درصد کمتر از میانگین تولید در سه سال گذشته برآورد می‌شود.

سازمان همکاری اقتصادی و توسعه (OECD) هشدار داده است که گرمایش سریع‌تر اروپا نسبت به سایر قاره‌ها، منجر به کاهش شدید رطوبت خاک شده که مستقیماً بر بهره‌وری کشاورزی و معیشت مردم تأثیر می‌گذارد.

وضعیت بحرانی در رومانی و مجارستان

کشورهای رومانی و مجارستان بیشترین آسیب را از این ناهنجاری‌های اقلیمی دیده‌اند. داده‌ها نشان می‌دهند که عملکرد کشاورزی در این دو کشور بسیار ضعیف‌تر از میانگین کل اتحادیه اروپا است.

این کاهش تولید باعث شده است که مجارستان که همواره یک صادرکننده بزرگ بود، امسال ناچار به واردات ذرت شود. همچنین صادرات رومانی نیز با افت شدیدی مواجه شده و از سطح ۷ میلیون تن در سال‌های گذشته به بازه‌ای بین ۲.۲ تا ۴.۷ میلیون تن رسیده است.

تغییر الگوی کشت برای مقابله با خشکسالی

در پاسخ به این بحران، بسیاری از کشاورزان به دنبال جایگزینی محصول هستند. استفاده از آفتابگردان به عنوان جایگزین ذرت به دلیل نیاز کمتر به آب، یکی از راهبردهای اصلی در این منطقه است؛ هرچند این تغییر الگوی کشت نیز محدودیت‌های خاص خود را در مدیریت منابع کشاورزی دارد.

در نهایت، ترکیب خشکسالی و گرمایش جهانی، تولیدات کشاورزی در اروپای مرکزی را با چالشی بی‌سابقه روبرو کرده که می‌تواند زنجیره تأمین محصولات غلات را در سطح بین‌المللی تحت تأثیر قرار دهد.