افزایش قیمت جهانی مواد غذایی؛ هشدار سازمان ملل درباره بحران عرضه و گرسنگی

هشدار سازمان ملل متحد در مورد افزایش بی‌سابقه قیمت‌های جهانی مواد غذایی ناشی از تنش‌های ژئوپلیتیک و تغییرات اقلیمی شدید.

افزایش شاخص قیمت مواد غذایی به بالاترین سطح چهار ساله

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) گزارش داد که شاخص قیمت مواد غذایی برای سومین ماه متوالی رشد کرده و در ماه اوت به رقم ۱۳۳.۳ واحد رسیده است. این افزایش، بالاترین سطح ثبت شده از اواخر سال ۲۰۲۲ را رقم زده است. طبق داده‌های منتشر شده، تمامی دسته‌های اصلی شامل غلات، روغن‌های گیاهی، شکر، گوشت و لبنیات با افزایش قیمت مواجه شده‌اند.

"تلاقی شوک‌های اقلیمی، تنش‌های ژئوپلیتیک و اختلال در لجستیک تجاری، باعث محدود شدن عرضه در بازارهای جهانی شده است."
— ماکسیمو تروئرو، اقتصاددان ارشد FAO

عوامل کلیدی در بالا رفتن قیمت‌ها

تحلیل‌ها نشان می‌دهد که چندین عامل همزمان در ایجاد این بحرانی نقش داشته‌اند:

• بحران شکر: این کالا با رشد نزدیک به ۱۲ درصدی نسبت به ماه جولای، سریع‌ترین نرخ افزایش را تجربه کرده است.
• اختلال در صادرات غلات: حمل و نقل محصولات در دریای سیاه به دلیل درگیری‌های نظامی روسیه و اوکراین با چالش جدی روبرو شده که منجر به افزایش قیمت گندم و ذرت شده است.
• بحران کودهای شیمیایی: تنش‌های نظامی در منطقه خاورمیانه و محدودیت‌های تردد در تنگه هرمز، زنجیره تأمین کودهای شیمیایی را تحت فشار قرار داده است.

تأثیرات اقلیمی و تهدید گرسنگی جهانی

تغییرات آب و هوایی و بازگشت پدیده ال‌نینو از دیگر عوامل اصلی هستند. موج‌های گرمایی در اروپا باعث کاهش بازدهی محصولات کشاورزی شده و پدیده ال‌نینو تولیدات در آسیا را با تهدید جدی مواجه کرده است.

برنامه جهانی غذا (WFP) هشدار داده است که این نوسانات اقلیمی می‌تواند تا پایان سال آینده، حدود ۵۰ میلیون نفر را با گرسنگی حاد مواجه کند. این افزایش قیمت‌های عمده‌فروشی در نهایت به قیمت‌های مصرف‌کننده در فروشگاه‌ها سرایت خواهد کرد.

در مجموع، ترکیب جنگ‌های منطقه‌ای و بحران‌های آب و هوایی، امنیت غذایی جهان را با چالشی جدی و بی‌سابقه روبرو کرده است.