قیمت محصولات کشاورزی در بهار ۱۴۰۵؛ جهش بی‌سابقه در تمامی گروه‌ها

بررسی آمارهای اقتصادی نشان می‌دهد که در بهار سال ۱۴۰۵، قیمت محصولات کشاورزی و تمامی هزینه‌های مرتبط با زنجیره تولید، با جهش‌های بی‌سابقه‌ای روبرو شده‌اند. این روند صعودی، از بخش حبوبات و غلات تا محصولات دامی و خدمات ماشینی را در بر گرفته است.

جهش قیمت در بخش حبوبات و غلات

در سه ماهه نخست سال جاری، سبد غذایی خانواده‌ها با فشار قیمتی شدیدی مواجه شده است. در بخش حبوبات، قیمت نخود و عدس با افزایش‌های چشمگیری ثبت شده که فشار بر معیشت را دوچندان می‌کند.

نکته قابل توجه در بخش غلات، رشد ۱۷۵ درصدی قیمت جو است که به دلیل کاربرد در خوراک دام، می‌تواند هزینه‌های تولید محصولات پروتئینی را نیز افزایش دهد.

رکوردشکنی میوه‌ها و محصولات جالیزی

بازار میوه‌ها در این فصل شاهد نوسانات شدید بوده است. در حالی که محصولات جالیزی مانند هندوانه و خربزه رشد بیش از ۱۳۰ درصدی را تجربه کرده‌اند، در بخش میوه‌های هسته‌دار، یک جهش بسیار فراتر مشاهده می‌شود.

قیمت سیب‌درختی در بهار ۱۴۰۵ با رشد خیره‌کننده ۲۵۸.۷ درصدی، به بیش از یک میلیون و ۴۳۵ هزار ریال رسیده است که بالاترین نرخ افزایش در میان تمامی اقلام بررسی شده است.

این روند نشان می‌دهد که قیمت محصولات کشاورزی در بخش میوه‌های دانه‌دار، بسیار فراتر از میانگین تورم سایر گروه‌ها حرکت می‌کند.

افزایش هزینه‌های تولید و زنجیره دامداری

تورم تنها محدود به کالای نهایی نیست؛ بلکه هزینه‌های زیرساختی نیز صعودی بوده‌اند. افزایش قیمت علوفه و نهاده‌ها، مستقیماً بر قیمت محصولات دامی اثر گذاشته است.

• محصولات دامی: قیمت گاو پرواری با رشد ۱۶۱ درصدی، افزایش بیشتری نسبت به گوسفند داشته است.
• فرآورده‌ها: قیمت شیر گوسفند و گاو هر دو با رشدی نزدیک به ۱۸۳ درصد همراه بوده‌اند.
• خدمات ماشینی: هزینه شخم زمین‌های دیم با ۸۳.۴ درصد افزایش، بار اضافی بر دوش کشاورزان است.

همچنین دستمزد نیروی کار در بخش کشاورزی نیز با رشدی بین ۵۰ تا ۸۸ درصدی، به یکی از عوامل اصلی افزایش قیمت تمام‌شده محصولات تبدیل شده است.

نتیجه‌گیری

در مجموع، وضعیت بازار در بهار ۱۴۰۵ نشان‌دهنده یک تورم گسترده در تمامی سطوح زنجیره تأمین است. افزایش هم‌زمان قیمت محصولات، نهاده‌های دامی، خدمات ماشینی و دستمزدها، فشار اقتصادی را هم بر تولیدکننده و هم بر مصرف‌کننده نهایی افزایش داده است.