قارچ محافظ در برابر تشعشعات؛ کشف مکانیزم دفاعی جدید در روده انسان

محققان در مطالعه‌ای جدید نشان داده‌اند که وجود یک نوع قارچ محافظ در برابر تشعشعات در سیستم گوارش، می‌تواند سدی قدرتمند در برابر آسیب‌های ناشی از تابش‌های یونیزان ایجاد کند. این کشف علمی، مسیرهای تازه‌ای را برای پیشرفت‌های پزشکی در مدیریت آسیب‌های پرتویی فراهم آورده است.

سازوکار دفاعی قارچ Mucor racemosus

نتایج منتشر شده در مجله PNAS حاکی از آن است که گونه‌ای از قارچ‌های همزیست روده با نام علمی Mucor racemosus، توانایی منحصر‌به‌فردی در محافظت از میزبان دارد. آزمایش‌های انجام شده بر روی مدل‌های حیوانی نشان داد که دریافت این قارچ منجر به موارد زیر می‌شود:

• کاهش قابل توجه وزن بدن در مواجهه با پرتوها
• تعدیل سطح التهاب در بافت‌های آسیب‌دیده
• کنترل استرس اکسیداتیو در سلول‌ها

نکته حائز اهمیت این است که این قارچ حتی در محیط‌های فاقد میکروبیوم نیز قادر به کاهش علائم آسیب است، که نشان‌دهنده عملکرد مستقل آن است.

فرآیندهای بیوشیمیایی و ترمیم DNA

این قارچ محافظ در برابر تشعشعات از طریق تولید ترکیبات خاص عمل می‌کند. فرآیند دفاعی شامل موارد زیر است:

این ترکیبات با تقویت سد روده‌ای، از نفوذ آسیب‌ها به سیستم‌های حیاتی بدن جلوگیری می‌کنند.

کاربردهای درمانی و ملاحظات ایمنی

محققان با استفاده از پنیرهای تخمیر شده حاوی این قارچ، موفق به کاهش التهاب روده در نمونه‌های آزمایشگاهی شدند.

اگرچه این گونه از قارچ در بسیاری از غذاهای تخمیرشده یافت می‌شود و توسط سازمان FDA نیز تأیید شده است، اما متخصصان هشدار می‌دهند که استفاده از آن برای افراد با نقص ایمنی باید با احتیاط و تحت نظارت دقیق انجام شود. تحقیقات آینده بر روی کاربرد گسترده‌تر این قارچ محافظ در برابر تشعشعات متمرکز خواهد بود.

در مجموع، کشف این گونه قارچ می‌تواند تحولی در روش‌های پیشگیری از آسیب‌های ناشی از تابش ایجاد کند و از طریق مواد غذایی یا مکمل‌های درمانی، سلامت بدن را در محیط‌های پرتابش تقویت نماید.