افزایش تولید برنج در رشت؛ مدیریت موفق زنجیره تولید و فرآوری شلتوک

تولید برنج در شهرستان رشت با توجه به بهبود شرایط اقتصادی و مدیریت صحیح منابع، در سال جاری شاهد رشد تولید و افزایش سطح زیرکشت در اراضی شالیزاری این منطقه است.

اسماعیل میرغضنفری، فرماندار رشت، در جریان بازدید از واحدهای فرآوری محصول، بر اهمیت استراتژیک واحدهای برنج‌کوبی در تکمیل زنجیره تولید و پشتیبانی از کشاورزان تأکید کرد.

رشد تولید شلتوک در شهرستان رشت

بر اساس داده‌های رسمی، میزان تولید شلتوک در شهرستان رشت با پیش‌بینی تکمیل فرآیند برداشت، به حدود ۲۲۰ هزار تن خواهد رسید. این رقم نشان‌دهنده رشد ۵ درصدی نسبت به سال گذشته است.

در حال حاضر، حدود ۹۵ درصد از عملیات برداشت در این منطقه به پایان رسیده و بخش‌های باقی‌مانده تنها به دلیل ویژگی‌های اقلیمی و ارقام دیررس در حال انجام است.

چالش‌های مدیریت منابع آب و انرژی

یکی از موفقیت‌های کلیدی در فصل کشت جاری، مدیریت هوشمندانه منابع آب بود. با اجرای برنامه‌های لایروبی و تأمین مسیرهای انتقال، تمامی اراضی شالیزاری بدون مشکل با کمبود آب مواجه نشدند.

همچنین، در بخش فرآوری، با هماهنگی شرکت توزیع برق، از بروز اختلال در فعالیت واحدهای برنج‌کوبی بر اثر قطعی برق جلوگیری به عمل آمد تا روند دریافت محصول کشاورزان مختل نشود.

ضرورت حمایت از زنجیره تولید برنج

«حمایت از تولید برنج نباید تنها به مرحله کشت محدود شود؛ بلکه باید تمامی مراحل از کشاورز تا واحدهای فرآوری را در بر بگیرد تا پایداری اقتصاد کشاورزی تضمین شود.»

فرماندار رشت خاطرنشان کرد که افزایش قیمت‌های اخیر در بازار، بخشی از هزینه‌های تولید را پوشش داده است، اما تداوم انگیزه کشاورزان مستلزم حمایت‌های اقتصادی مستمر در کل زنجیره تولید است.

در نهایت، پایداری تولید برنج در رشت مدیون مدیریت صحیح در بخش‌های مختلف از تأمین آب گرفته تا فرآوری محصول در واحدهای صنعتی است.